新華網(wǎng)北京2月8日電 （記者 呂諾）記者8日從衛(wèi)生部獲悉，我國已設(shè)置化學污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物監(jiān)測點1196個，覆蓋了100%的省份、73%的地市和25%的區(qū)縣，在416個醫(yī)療機構(gòu)主動監(jiān)測食源性異常病例或健康事件。

據(jù)衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華介紹，2011年，衛(wèi)生部深入推進食品安全風險監(jiān)測、評估與預警工作，成立了國家食品安全風險評估中心，正在全國建立食品添加劑、食品污染物和有害因素等6個國家食品安全風險監(jiān)測參比實驗室和食源性疾病主動監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。

衛(wèi)生部研究并提出食品中非法添加物和易濫用食品添加劑“黑名單”及其檢測方法，及時將17種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（塑化劑）納入“黑名單”并明確了臨時限量值?，F(xiàn)已公布6批“黑名單”涉及非法食品添加物64種、易濫用食品添加劑22種。

衛(wèi)生部還會同有關(guān)部門成立了由油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分析等領(lǐng)域?qū)＜医M成的“地溝油”檢驗方法論證專家組，開展檢驗方法研究論證工作。