給寶寶添肉食需要注意些什么?
來源:騰訊母嬰 2012-02-24 編輯:陳瑋
“加肉”時注意什么 剛開始時應從單個品種開始,少量添加,如選擇新鮮、無污染的魚蝦。烹調(diào)方法盡量簡單,以清蒸為好,不要添加任何調(diào)味品??梢詫⒄羰斓聂~、蝦碾碎,用小勺喂給嬰兒吃,一邊喂一邊觀察,觀察有無過敏或其他不適。同時注意觀察嬰兒的表情和反應,家長要注意的是,即使嬰兒食欲再好也不要過量喂食,以免消化不良。觀察嬰兒的皮膚反應和排便情況,如果嬰兒表現(xiàn)正常,可繼續(xù)添加其他種類。如果嬰兒拒絕食用,不要硬塞,這種急于求成的做法往往造成嬰兒逆反和抵觸情緒。 喝湯不吃肉營養(yǎng)夠嗎? 有的家長喜歡給孩子喂食各種湯,魚湯、雞湯、鴨湯、肉湯等。但如果孩子只喝湯、不吃肉,就把絕大部分營養(yǎng)素都丟失了。煲湯時水溫升高,動物性食物中所含的蛋白質(zhì)遇熱后發(fā)生蛋白質(zhì)變性,就凝固在肉里,真正能溶到湯中的蛋白質(zhì)是很少的,所以孩子喝湯的同時還要吃肉。煲湯不失為一種給孩子做輔食的方法,但孩子胃容量較小,如果大量喝湯就會影響其他食物的攝入。因此,要適當喝湯,保證每天10-20克的肉類食物。 |
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