壞習慣1：長期飽食

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，進食過飽后，大腦中被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增多。

這些纖維芽細胞生長因子能使毛細血管內(nèi)皮細胞和脂肪增多，促使動脈粥樣硬化發(fā)生。如果長期飽食的話，勢必導致腦動脈硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。

壞習慣2：輕視早餐

不吃早餐使人的血糖低于正常供給，對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，久而久之對大腦有害。此外，早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而食素的兒童情緒和精力下降相對較快。

壞習慣3：甜食過量

甜食過量的兒童往往智商較低。這是因為兒童腦部的發(fā)育離不開食物中充足的蛋白質(zhì)和維生素，而甜食會損害胃口，降低食欲，減少對高蛋白和多種維生素的攝入，導致機體營養(yǎng)不良，從而影響大腦發(fā)育。