袁仁國 貴州茅臺酒股份有限公司董事長：是有人想利用大眾，對食品安全的重視關(guān)切的心理，把一個不是問題的問題，放大為食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中漁利。

解說：針對茅臺股價近日的連續(xù)下挫，袁仁國的這番表態(tài)被不少網(wǎng)友看作是難以佐證的陰謀論。發(fā)布會上，袁仁國也提到了那個爆料的“水晶皇”。

袁仁國：在這里我想說，對這個叫“水晶皇”這個筆名的人，我首先要感謝他，為什么呢？是他給我們中國白酒行業(yè)提了個醒，而且使我們白酒行業(yè)更加注重食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量，會更好地促進我們白酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，從這個角度我要感謝他。

解說：發(fā)布會上，貴州茅臺總工程師也再次自證清白。

王莉 貴州茅臺酒股份有限公司總工程師：在運行平臺和研發(fā)平臺的基礎(chǔ)上，公司大力地建設(shè)食品安全監(jiān)控平臺，嚴格實行對原輔料與酒接觸的器具和產(chǎn)品的全過程監(jiān)控，根據(jù)公司自查以及與權(quán)威檢測機構(gòu)比對結(jié)果，公司出廠產(chǎn)品的塑化劑指標(biāo)標(biāo)均符合國家相關(guān)監(jiān)管部門的限量要求。

解說：而針對白酒微量塑化劑的安全風(fēng)險，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會副會長馬勇也在會上做出表態(tài)。

馬勇 中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長：風(fēng)險到危害是兩個不同的概念，我們現(xiàn)在社會公眾里的認識，被一些白酒里面，宣傳塑化劑的做法所誤導(dǎo)，認為你這個酒當(dāng)中檢測出了塑化劑，就一定會對人體造成危害，這是非常遺憾的錯誤概念。

解說：然而，和馬勇的觀點相比，北京大學(xué)教授李可基的言論則讓自己成為了眾矢之的。塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)本身就是不科學(xué)的。三聚氰胺基本是無毒的物質(zhì)，成人繼續(xù)喝下去不會損害人體，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實際上非常強大，這些發(fā)布會提到的觀點在經(jīng)媒體報道后受到了廣泛的批評和質(zhì)疑。