■ 本報(bào)記者 吳蘇錦 每年，全球與高血壓疾病相關(guān)的死亡人數(shù)大概有一千多萬。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國高血壓患者人數(shù)高達(dá)3.3億，常見于40歲至50歲人群，近年來有年輕化趨勢(shì)，甚至20多歲的年輕人都患有高血壓。 北京軍區(qū)總醫(yī)院心肺血管中心主任醫(yī)師和渝斌教授告訴記者，高血壓是一種全身性慢性血管疾病，極易發(fā)展為心腦血管疾病，引起腦出血或腦血栓、心臟衰竭、腎功能不全等嚴(yán)重的并發(fā)癥危害人類健康。和渝斌教授指出，飲食中的動(dòng)物脂肪、膽固醇含量較高、鈉鹽過多，鉀鈣過少、蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、飲酒過多等，這些都是引發(fā)高血壓的膳食因素，所以預(yù)防高血壓，合理選擇飲食十分重要。 1.平時(shí)以清淡素食為主，宜低脂肪、低膽固醇的飲食?？梢猿贼~類、瘦肉、兔肉、牛肉、豆類及豆制品等。 2.多進(jìn)食富含維生素類食物。維生素有促進(jìn)脂肪代謝的作用，特別是維生素C能降低膽固醇，故宜多食含維生素多的新鮮蔬菜及水果，例如豆芽、芹菜、薺菜、蘿卜、胡蘿卜等。 3.炒菜宜選用植物油。如花生油、豆油、菜籽油等。并適當(dāng)選擇有降脂肪作用的食物，如海帶、海蜇、海參、菠菜、葵花子、芝麻等。 4.少吃或不吃動(dòng)物脂肪和膽固醇含量過高的食物。如肥肉、各種動(dòng)物油、骨髓、黃油、肝、心、腎、蛋黃、魚子、魚肝油、螃蟹等，對(duì)辛辣性食物也應(yīng)少吃或不吃。 5.適當(dāng)限制食鹽的攝入量。每人每天食鹽攝入量要控制在6克以下，對(duì)醬菜、榨菜、皮蛋等含鈉鹽高的食物也應(yīng)少吃或不吃，香蕉、西瓜、蘋果、山楂等含鉀較多的食品可適當(dāng)多吃。 6.平時(shí)生活有規(guī)律。飲食定時(shí)定量，避免飲烈性酒，避免食公雞、狗肉等，多鍛煉，避免肥胖。 此外，有很多患者認(rèn)為既然血壓正常了，便自行停藥。和渝斌教授特別提醒，高血壓患者不應(yīng)隨便停藥?；颊咴诜幰欢螘r(shí)間后血壓會(huì)回到正常范圍，但并不代表高血壓真的被治好了，這是藥物作用的結(jié)果，醫(yī)生稱此為臨床治愈。建議高血壓患者治療切勿斷斷續(xù)續(xù)，一定要在醫(yī)師的指導(dǎo)下，長(zhǎng)期堅(jiān)持。 |
