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古飯勺“舀”起滿(mǎn)滿(mǎn)閩南味
刻有喜鵲、牡丹、石榴等寓意美好的圖案，或上清漆，或刷金粉，每把古飯勺都是一個(gè)時(shí)代的縮影，從中可折射出社會(huì)的發(fā)展和文明脈絡(luò)
有的飯勺上朱漆，刷金粉。
閩南文化博大精深，特別是泉州有著非常豐富的文化底蘊(yùn)。在泉州，有一群閩南文化的忠實(shí)追隨者，陳曉峰就是其中一個(gè)。
由于從小的收藏愛(ài)好以及職業(yè)的緣故，陳曉峰熱衷于收藏閩南古飯勺。十年的收藏歷程，積累了400多把精美閩南古飯勺。從這些閩南古飯勺，可以窺見(jiàn)豐富多彩的閩南文化。從一個(gè)小小的日常古飯勺中，可以探尋文化的淵源與發(fā)展脈絡(luò)。
□本報(bào)記者 曾廣太 文/圖
民間用于給小孩辟邪的小飯勺
老抽屜里翻出精美老飯勺
走進(jìn)陳曉峰的收藏室，一股獨(dú)具閩南特色的文化氣息撲面而來(lái)，各式各樣的閩南古飯勺讓人眼花繚亂。談起為什么會(huì)收藏這些不起眼的民俗小東西，陳曉峰回憶：“我很小的時(shí)候，在家里的老抽屜里發(fā)現(xiàn)了一把老飯勺，勺子柄上有梅花、壽桃造型，古樸味十足，然后父親告訴我這把老飯勺是家里老一輩留下來(lái)的飯勺，我才知道還有這樣一種玩意。工作以后回到泉州，我便開(kāi)始從各種渠道收集閩南古飯勺。后城古玩市場(chǎng)，老城區(qū)各種舊書(shū)店，都是我常去的地方，在那里找古飯勺。還有就是網(wǎng)上找。就這樣日積月累，我的閩南古飯勺收集已初具規(guī)模?！?/p>
“閩南傳統(tǒng)飯勺還有一種手指大小的小飯勺，是用于給小孩子辟邪驅(qū)驚的，常放在‘葭芷’（咸草編織的小袋子），掛在小孩身上?！标悤苑迥贸鲆话咽种割^大小的精美小飯勺介紹，民間傳說(shuō)，把飯勺跟銀八卦、銅錢(qián)等一起放在小“葭芷”里面，別在小孩子的衣服上，有避邪的功能。而且這些物件看起來(lái)很精致，非常討小孩喜歡。
在陳曉峰收藏的傳統(tǒng)飯勺中，也有來(lái)自韓國(guó)和日本的藏品，讓人頗為“驚艷”?！叭毡卷n國(guó)跟中國(guó)一樣，也都是以吃米飯為主食，所以他們也有頗具當(dāng)?shù)匚幕厣娘埳?。”陳曉峰說(shuō)，韓國(guó)的古飯勺與現(xiàn)在使用的相差不大，日本的飯勺以魚(yú)形為主，材質(zhì)均以木質(zhì)為主。
“每一把古飯勺都是一個(gè)時(shí)代的縮影，從中可以清晰地看到時(shí)代的變遷、社會(huì)的發(fā)展和人類(lèi)文明進(jìn)步的脈絡(luò)?！标悤苑逭f(shuō)，現(xiàn)在，市面上的古飯勺等有年頭、有特色的民俗用品越來(lái)越少，一些有收藏愛(ài)好的人開(kāi)始有意收集、整理，并展示出來(lái)，讓后人體驗(yàn)民俗文化，感知?dú)v史?！跋嘈胚@些古飯勺能勾起很多人兒時(shí)的美好回憶，讓他們感覺(jué)很溫暖?！标悤苑甯锌?，相對(duì)于一些高端藝術(shù)品，這些民俗用品更容易引起老百姓情感上的共鳴。
陳曉峰收藏的第一把祖?zhèn)黠埳?/p>
飯勺曾是大戶(hù)人家陪嫁品
飯勺，在閩南話(huà)里稱(chēng)呼為“飯匙”，是一種家庭用品，同時(shí)也是一種民俗用品。
一根根壽桃造型的古飯勺蘊(yùn)含著閩南人“食壽”的美好愿望。有的傳統(tǒng)閩南飯勺上了紅漆，上面再刷上金漆，拿在手上有著很濃厚的閩南味道。陳曉峰表示：“閩南老飯勺上面往往刻有各種帶著吉祥寓意的圖案，常見(jiàn)的有鳳頭、龍頭、樹(shù)枝、梅花、喜鵲、牡丹、石榴等等，牡丹代表富貴，石榴代表多子，喜鵲代表吉祥，一根小小的飯勺就包含了咱厝人的諸多美好祝愿?！?/p>
陳曉峰說(shuō)，閩南傳統(tǒng)飯勺分家用和婚慶兩種，家用飯勺一般無(wú)油漆或者上清漆；婚慶飯勺一般上朱漆，刷金粉。古時(shí)，有的大戶(hù)人家甚至在飯勺上鑲真金，作為隨女子出嫁的陪嫁用器物，一般用于“壓斗”，放在米斗中，跟著厘戥、米尺、稻谷、剪刀等放在一起，象征著父母對(duì)出嫁的女兒將來(lái)豐衣足食的美好祝愿。
“小小的一把古飯勺里面，承載的卻是厚重的閩南傳統(tǒng)文化。”陳曉峰說(shuō)，與人們飲食緊密相關(guān)的閩南古飯勺，每一件都能勾起閩南人的回憶，雖然材料不一定十分講究，但歷經(jīng)時(shí)間沉淀，具備了一定文化、歷史、藝術(shù)價(jià)值，是了解前人生活的重要資料。從一個(gè)小小的日常古飯勺中，可以探尋閩南文化的淵源與發(fā)展脈絡(luò)。他希望，能夠找到更多志同道合的收藏愛(ài)好者，一起研究藏品。
這種飯勺較常見(jiàn)
制作旅游伴手禮推介閩南文化
現(xiàn)代人所用的飯勺大多是用塑料制成，而古時(shí)人們都是用木頭制作，而且做工十分講究。閩南傳統(tǒng)飯勺雕刻精美考究，既結(jié)合了閩南傳統(tǒng)木雕雕刻，同時(shí)富有非常鮮明的地方民俗特色。
閩南傳統(tǒng)飯勺盛行于清代、上世紀(jì)初期，使用地區(qū)主要是泉州、廈門(mén)、漳州以及臺(tái)灣等閩南文化圈。閩南傳統(tǒng)飯勺的特征是木制壽桃型，多配有精美雕花，常見(jiàn)雕花有鳳頭、龍頭、樹(shù)根、梅花、喜鵲、牡丹、石榴等富有吉慶含義的圖案，有別于中國(guó)其他地區(qū)的飯勺。
陳曉峰收藏的古飯勺，大多是清末之后的。“這種造型的飯勺后來(lái)就逐漸消失了，隨著生活方式、習(xí)俗的改變，現(xiàn)在的飯勺大多是塑料、不銹鋼等材質(zhì)的，造型上也無(wú)太大區(qū)別。雖然個(gè)別地區(qū)還保存壓斗的習(xí)俗，但是大多用塑料紅桶代替?zhèn)鹘y(tǒng)的木斗，也沒(méi)有再用飯勺作為陪嫁物品了?！标悤苑逭f(shuō),
如果這些飯勺得不到很好的保存，再過(guò)一二十年，年輕人就更不懂這個(gè)東西，也不知道過(guò)去先人的生活中，曾使用過(guò)這么精美的飯勺。
“為了讓更多人了解閩南古飯勺，我將定期舉辦閩南傳統(tǒng)飯勺展覽，讓更多人來(lái)關(guān)注閩南古飯勺，了解閩南古飯勺的歷史和文化?！标悤苑灞硎荆€以閩南古飯勺為造型制作冰箱貼，打算將這種設(shè)計(jì)產(chǎn)品作為一種旅游伴手禮，讓外地來(lái)泉州的游客也能通過(guò)小小的飯勺了解我們的閩南傳統(tǒng)木雕、傳統(tǒng)文化。
有的飯勺是成對(duì)的
飯鏟
蝸牛造型木飯勺
鳳凰造型飯勺
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