絲路帆遠(yuǎn)，茶香千年。 秋冬之交，印度洋東北季風(fēng)盛行。千百年前，每逢此季，生活在福建沿海地區(qū)的人們，就會變成“追風(fēng)者”，將茶、瓷、絲、布等商品裝船，隨風(fēng)遠(yuǎn)航。季節(jié)輪轉(zhuǎn)，春去夏至?xí)r，又隨西南季風(fēng)，順風(fēng)歸航。 萬里海絲，閩茶飄香。循著漫漫海上絲綢之路，多彩閩茶，揚(yáng)帆再起航。11月1日，2023年“閩茶海絲行”活動在新加坡圓滿落幕。此次活動歷時10天，先后走進(jìn)英國、馬來西亞和新加坡?；顒佑筛＝ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，茶道雜志社、閩聲雜志社承辦。 一杯閩茶喜相逢，或茶會論壇，或展示展演，或品牌推介，以茶為媒，開展茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目招商、經(jīng)貿(mào)合作洽談和茶文化交流等活動，取得了豐碩成果。 閩茶傳情，香約海絲路 “英國是茶葉進(jìn)口大國，也是引領(lǐng)飲茶時尚、推動茶文化交流的重要國家。英國倫敦歷史悠久，文化氛圍濃郁。我們帶著健康、帶著友誼、帶著祝福、帶著福建茶無窮的魅力來到這里，就是要讓更多的英國朋友、歐洲朋友了解福建茶、接受福建茶、熱愛福建茶，促進(jìn)雙邊茶葉貿(mào)易發(fā)展。我們還要以茶為媒、以茶文化結(jié)緣，不斷深化福建與英國以及歐洲各國的經(jīng)貿(mào)文化交流與合作，共同搭建中英友誼新橋梁。”倫敦時間10月26日下午，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長陳明旺在2023年“閩茶海絲行”啟動儀式上如是說。 “白鶴沐浴，觀音入宮，懸壺高沖……”下午4時許，倫敦英國董事協(xié)會（IOD，Institute of Directors）總部卡爾頓大廳里，華燈璀璨，清音流淌，“多彩閩茶·香約英倫”——中國（福建）工夫茶會徐徐開啟。 華祥苑茶業(yè)海外中心負(fù)責(zé)人蕭曼靈，伴著舒緩悅耳的中國傳統(tǒng)民樂，展示福建工夫茶沖泡技藝。她面含微笑，燙杯溫盞，投茶沖泡，出湯分茶，動作行云流水般嫻熟。現(xiàn)場，中英嘉賓圍成一個半圓，目不轉(zhuǎn)睛地欣賞茶藝。 “未嘗甘露味，先聞圣妙香。”一盞清香雋永的鐵觀音，頓時化解了初冬雨后的清寒。英國的嘉賓雙手執(zhí)杯，細(xì)品慢啜。蘭香音韻，沁人心懷。巖茶的“巖骨花香”，正山小種的“松煙香，桂圓味”，花茶的鮮靈馥郁，無不令人驚艷?！癐t’s a nice day!”（這真是美好的一天?。┮晃挥钨e興奮地說道。 這是“閩茶海絲行”第二次來到英國。2017年2月20日，“閩茶海絲行”西歐站在倫敦啟航。多彩閩茶，兩度“茗”揚(yáng)英倫，延續(xù)了中英兩國400多年的茶緣。既是中英茶文化的對話，也是中外文明的交流互鑒。 盡管中英兩國社會制度、文化不同，但兩國人民對茶的愛好卻完全相同?！敖杌顒拥钠鯔C(jī)，以茶為媒，為愛茶的兩國人民搭建起合作橋梁，讓百年歷史的中英茶葉貿(mào)易在新時代煥發(fā)新活力，讓閩茶的茶香、茶韻、茶文化，在英倫香飄四溢、走進(jìn)萬戶千鄉(xiāng)?！敝袊v英國大使館公使包玲說。 茶解鄉(xiāng)愁，品茗敘鄉(xiāng)情 馬來西亞華文作家、祖籍福建惠安的朵拉談及武夷巖茶曾說：“這熟悉的香氣與滋味就是小時候喝過的茶。這種感覺，就像說閩南話，即便不常說，但只要一到閩南，就如同條件反射一般，不假思索，脫口而出?！?/p> 2023年“閩茶海絲行”走進(jìn)馬來西亞和新加坡，不論是海絲行代表團(tuán)成員還是參與活動的當(dāng)?shù)亻}籍鄉(xiāng)親，都感到無比親切。10月29日在吉隆坡舉行的“閩茶傳韻·中馬情深”馬來西亞站活動暨“閩茶—中國工夫茶道”茶會及31日在新加坡舉行的“閩茶工夫·香飄獅城”新加坡站活動暨中新茶文化論壇上，嘉賓、茶友們喝的是福建茶，耳畔充斥的是閩南話、福州話或夾雜著濃濃福建口音的普通話。 馬來西亞站活動，以茶會的形式進(jìn)行，現(xiàn)場共布18席，中馬兩國茶藝師皆以工夫茶道泡飲閩茶。砂銚，烘爐，孟臣壺，若深甌，小壺或蓋碗泡茶，小杯啜茶，共敘鄉(xiāng)情，其樂融融。 “我的祖籍在永春，見到這么多從福建老家來的朋友，在吉隆坡相聚，還一起喝閩茶，喝老家的茶，真是分外親切！”馬來西亞茶業(yè)公會會長陳祈福說。 中新茶文化論壇現(xiàn)場，設(shè)福建品牌茶企展示區(qū)，烏龍茶、紅茶、白茶、茉莉花茶，爭芳斗艷。 “‘賽珍珠’（濃香型鐵觀音）很好喝噢！味道非常正宗！” “茉莉花茶好香喲！花香是可以喝的，又好聞，又好喝！” “巖茶的火焙得很到位，香氣、口感都相當(dāng)好！” …… 活動還沒開始，展臺前就被圍得水泄不通，熱烈的氛圍感拉滿。安溪、南安、永春、漳州、廈門、福州……這些祖籍來自福建各地的華人華僑，見到家鄉(xiāng)人，聽到家鄉(xiāng)話，喝到家鄉(xiāng)茶，都按捺不住內(nèi)心的欣喜。 茶香裊裊，鄉(xiāng)情濃濃。一壺工夫茶，是海內(nèi)外福建人共同的文化記憶。 這是自2016年“閩茶海絲行”首航以來第四次來馬來西亞、第二次來新加坡，福建與東南亞地區(qū)的深厚茶緣可見一斑?？梢哉f，這既是一次閩茶推廣之旅，也是一次“探親”之旅。 雙向奔赴，圈粉全世界 此次“閩茶海絲行”活動期間，又有3個“閩茶文化推廣中心”正式入列。 歐洲福建僑團(tuán)聯(lián)合會英國主席團(tuán)、馬來西亞福建社團(tuán)聯(lián)合會、新中文化教育交流中心等閩籍華人華僑社團(tuán)、機(jī)構(gòu)，將整合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源，以商業(yè)為紐帶，以“合作共贏，互惠互利”為前提，肩負(fù)起閩茶推介與茶文化宣傳的重任，將推廣中心打造成閩茶產(chǎn)品、閩茶文化的展示窗口及閩茶外銷的“橋頭堡”。 截至目前，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已先后在亞洲、歐洲14個國家和中國香港特區(qū)設(shè)立了16個境外“閩茶推廣中心”，輻射全球50多個國家和地區(qū)，向世界敬一杯閩茶。 此外，華祥苑、八馬、日春、品品香、武夷星、永生、正山、閩榕等福建品牌茶企代表，還同英國、馬來西亞的經(jīng)銷商簽訂了經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議，攜手開拓優(yōu)質(zhì)生態(tài)閩茶海外消費(fèi)市場，圈粉全世界。 跟中國打了20多年交道的英中商業(yè)發(fā)展中心主席約翰·麥考林說，中國人在許多重大會議或活動中都會喝茶。喝茶有益身體健康，也有利于緩解緊張的情緒?，F(xiàn)在，喜歡喝紅茶的英國人，也開始嘗試其他茶類，如具很好抗氧化效果的綠茶、馥郁的茉莉花茶等等?！拔液芟矚g包括茶在內(nèi)的中國文化，我也很愿意讓更多的人來了解、認(rèn)識中國茶。”他說。 在走訪倫敦當(dāng)?shù)夭枞~消費(fèi)市場過程中，“閩茶海絲行”代表團(tuán)了解到，除紅茶外，英國民眾對茉莉花茶、白茶、烏龍茶等福建特色茶類認(rèn)知度頗高，因而在英國乃至歐洲，閩茶市場空間廣闊。 “五年內(nèi)，我一定要把店開到倫敦！”品品香茶業(yè)董事長林振傳自信地說。閩茶在英的市場潛力，令茶企代表們信心大增。他們下一步計(jì)劃在倫敦，以自營或抱團(tuán)開店的形式，將多彩閩茶及中國茶文化推向世界。 |