東南網(wǎng)3月16日訊 （福建日?qǐng)?bào) 葉秋艷） 近日，“福小宣·閩北講習(xí)班”建甌宣講隊(duì)將宣講現(xiàn)場搬到東峰鎮(zhèn)北苑御焙遺址，結(jié)合喊山儀式，講述北苑貢茶歷史文化。去年，建甌北苑喊山聯(lián)同北苑開畬、茶神祭祀、北苑茗戰(zhàn)（斗茶）習(xí)俗等北苑傳統(tǒng)四大茶事活動(dòng)作為傳統(tǒng)民俗，被列入南平市非遺項(xiàng)目名錄，北苑貢茶以非遺文化形式亮相大眾視野。 復(fù)興北苑貢茶，是建甌近年的主線工作之一。建甌是北苑貢茶的故鄉(xiāng)，也是全國重點(diǎn)茶葉產(chǎn)區(qū)、全國烏龍茶主要生產(chǎn)基地。2021年來，建甌市堅(jiān)持“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，打造“千年建州·北苑貢茶”品牌，實(shí)施“1+5”北苑復(fù)興行動(dòng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)效益的雙重飛躍：建甌全市現(xiàn)有茶園面積14.1萬畝，毛茶總產(chǎn)量2.06萬噸，涉茶總產(chǎn)值達(dá)48.3億元。 但建甌并不滿足于此。這些年，建甌從遺址活化、茶旅融合、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新等方面發(fā)力，讓北苑貢茶有了更多的表達(dá)方式，推動(dòng)北苑貢茶不斷“出圈”。 2022年，建甌北苑御焙考古遺址公園被省文物局公布為“福建省第二批省級(jí)考古遺址公園”。以此為切入點(diǎn)，結(jié)合茶文旅融合發(fā)展，建甌設(shè)計(jì)推出北苑“尋茶之旅”線路，以北苑貢茶為主題，串聯(lián)北苑御焙遺址、百年烏龍園、茶神廟、閩北烏龍茶科技小院、茶文化休閑體驗(yàn)中心等茶旅景點(diǎn)，推出半日游、一日游精品旅游線路；同時(shí)，加快推進(jìn)茶神廟、閩臺(tái)同根茶園、“大地指紋”茶旅集群、中國宋元茶文化博物館、北苑貢茶制作工藝體驗(yàn)館等北苑茶旅項(xiàng)目建設(shè)，創(chuàng)新“旅游+”新業(yè)態(tài)，融入科技元素，結(jié)合“5G”“VR”“元宇宙”等技術(shù)，增加互動(dòng)感、體驗(yàn)感，實(shí)現(xiàn)“線上北苑游”。 茶飲市場不斷變化，如何讓北苑貢茶擁有新的競爭力？建甌發(fā)揮科技創(chuàng)新作用，推出全球首款點(diǎn)茶機(jī)。結(jié)合現(xiàn)代茶飲應(yīng)用場景，通過科技手段代替人工，實(shí)現(xiàn)快速點(diǎn)出一杯沫餑綿密、口感豐富的傳統(tǒng)沫茶，形成差異化于武夷巖茶、安溪鐵觀音的又一烏龍茶發(fā)展體系。2022年和2023年，“北苑貢茶”品牌連續(xù)兩年入選中國地理標(biāo)志區(qū)域品牌百強(qiáng)榜。 |