近段時(shí)間，莆田市優(yōu)利可農(nóng)牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理林國徐忙得不可開交，養(yǎng)殖基地成排的生物發(fā)酵豬舍正在擴(kuò)建，多個(gè)外地參觀團(tuán)前來取經(jīng)，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)還要他準(zhǔn)備一份報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容為發(fā)酵床在我國南北典型地區(qū)的應(yīng)用。報(bào)告中所提的發(fā)酵床，正是優(yōu)利可公司在國內(nèi)首先采用的“洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)”。
林國徐1988年從福建農(nóng)學(xué)院畜牧專業(yè)畢業(yè)。這位大學(xué)生豬倌深知，養(yǎng)豬糞尿造成的污染，是一道難以徹底解決的問題。他算了一筆賬，一頭生豬從出生到出欄可產(chǎn)生約2噸廢棄物，我省養(yǎng)殖生豬2000多萬頭，排放的廢棄物超過4000萬噸，這些廢棄物在化糞池存放過程中和自然厭氧條件下，會(huì)釋放出大量的甲烷氣體，還會(huì)造成惡臭、污染水體、傳播疫病等，處理不好就是一個(gè)巨大的污染源。為解決這些問題，各地規(guī)模化養(yǎng)豬場往往采用達(dá)標(biāo)排放、沼氣生態(tài)、種養(yǎng)循環(huán)等技術(shù)模式，追求養(yǎng)殖廢棄物的減量化和再利用，推動(dòng)新型生態(tài)養(yǎng)殖。但在實(shí)際操作過程中，這些模式都存在一些不足之處，要么運(yùn)行費(fèi)用高、經(jīng)濟(jì)效益低，要么需要配套大面積的田地果園以消納豬糞水，即便這樣，也還有可能污染地下水。為此，亟須尋找一種能從源頭消除糞便污染又能節(jié)水節(jié)能的養(yǎng)殖新技術(shù)。
2005年初春，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，林國徐聽到莆田市環(huán)保局開發(fā)科介紹“洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)”，他聽說采用這種技術(shù)不用洗豬舍后，馬上索取資料，邀來專家，并迅速改造80平方米豬舍作實(shí)驗(yàn)場，當(dāng)年4月18日就趕著首批生豬進(jìn)了生物發(fā)酵舍。隨后，他把生物發(fā)酵舍擴(kuò)大到2000平方米，現(xiàn)在，又要擴(kuò)展到上萬平方米，“零排放”養(yǎng)殖面積增速迅猛。
走進(jìn)優(yōu)利可養(yǎng)殖基地，只見天藍(lán)色頂棚的豬舍列隊(duì)排開，鋼架結(jié)構(gòu)的生物發(fā)酵舍寬敞通風(fēng)、采光充足，地上鋪著厚厚的谷殼鋸末墊料層，兩頭安裝的大排氣扇正在運(yùn)行，豬舍里幾乎聞不到什么臭味。林國徐介紹說，這種養(yǎng)豬技術(shù)是應(yīng)用“洛東酵素”長期添加在飼料中，在豬的消化道中和其棲息的生物發(fā)酵床內(nèi)形成益生菌的強(qiáng)勢菌群，從體內(nèi)和體外環(huán)境中雙重阻斷病原菌的侵入，從而增強(qiáng)豬的免疫力；豬排出的糞尿、氨氣等物質(zhì)通過益生菌及其分解產(chǎn)物就地充分降解，實(shí)現(xiàn)零排放。
優(yōu)利可公司是商務(wù)部活畜儲備基地、省級城市副食品（生豬）基地。作為勇于吃第一只螃蟹的先行者，經(jīng)過3年多的實(shí)踐，林國徐深有體會(huì)：“這項(xiàng)技術(shù)讓我一舉多得，稱得上養(yǎng)豬業(yè)的一場革命?！?/p>
他一一分析：“首先是實(shí)現(xiàn)了零排放，節(jié)約用水80%以上，節(jié)約用電25％，節(jié)約人工費(fèi)用30％，墊料層可以重復(fù)利用，循環(huán)3年后制成高效有機(jī)肥，既環(huán)保又衛(wèi)生；其次是提高了豬體的抗病力，全程飼養(yǎng)不使用抗菌素，能節(jié)約藥費(fèi)80％以上。另外，洛東酵素具有消化酶的功能，提高了飼料的利用率，可以節(jié)約飼料約10％，生豬可以提前15天出欄，每頭豬可增收50元。這項(xiàng)技術(shù)還提高了豬肉品質(zhì)，避免了豬肉中的藥物殘留，達(dá)到無公害豬肉的要求。”
難怪，在2006年的第十屆投洽會(huì)上，副省長葉雙瑜稱贊這是“9·8”最好的簽約項(xiàng)目之一。
提起優(yōu)利可公司的名稱，林國徐作了一番頗有意思的解釋：“‘優(yōu)’是優(yōu)秀優(yōu)良優(yōu)質(zhì)；‘利’是利國利民利農(nóng)；‘可’是可靠可信可持續(xù)。要做到這些，必須腳踏實(shí)地貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，做到又好又快發(fā)展?！?/p>
去年以來，省環(huán)保局在優(yōu)利可公司召開了現(xiàn)場會(huì)，推廣他們的經(jīng)驗(yàn)。全國許多省區(qū)市都派考察團(tuán)前來取經(jīng)。生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)已被稱為“優(yōu)利可模式”，正在全省和全國各地推廣。
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