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清晨，我剛洗漱完畢，就聽(tīng)到門外有人敲門，我邊開(kāi)門，邊尋思：今天是雙休日，是誰(shuí)這么早？

原來(lái)，是在老家的母親又托人帶東西來(lái)。我對(duì)來(lái)人一番道謝，熱情地請(qǐng)她進(jìn)屋小坐，來(lái)人沒(méi)有應(yīng)允，很靦腆地走了。我仔細(xì)地觀察盛放東西的塑料袋，里面裝滿了木屑，其中夾雜著十幾個(gè)家養(yǎng)老母雞下的蛋。

母親隔三岔五就會(huì)捎來(lái)一小袋雞蛋，雞蛋表面白白凈凈，蛋殼上的紋路清晰可見(jiàn)。

母親很在意她養(yǎng)的老母雞。她一大把年紀(jì)，還是那么勤勞，讓母雞們各就其位，安排得井井有條。她了解兒女愛(ài)清潔，所以雞蛋的外表，她也異常重視。一次，她特地打來(lái)電話，關(guān)切地問(wèn)：“雞蛋弄臟了沒(méi)有？”“挺干凈的，放心好了?！蔽艺f(shuō)，“要照顧好自己的身體，不要因?yàn)槔夏鸽u，把自己弄累了?！薄皼](méi)事的，把老母雞照顧好了，它們就可以多下蛋。”

我的住處，毗鄰校園，靠近集鎮(zhèn)，距離老家不遠(yuǎn)。我經(jīng)常利用雙休日返家探望母親，幾乎每次都帶回雞蛋。我妻子把積下來(lái)的木屑堆放在一起，足有一麻袋了。

我經(jīng)常提醒母親：“不要再捎來(lái)了，我們離市場(chǎng)近，購(gòu)物方便，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，只要有錢，有啥不能買到？再好的雞蛋也可以買到?！蹦赣H不解地問(wèn)：“能買到土雞蛋？”“當(dāng)然?！薄凹茵B(yǎng)母雞下的蛋，補(bǔ)啊，市場(chǎng)上買的，哪能比？我的孫子多吃這種蛋，會(huì)更聰明，讀書(shū)會(huì)更好?！?/p>

我拗不過(guò)母親，只好由著她的性子。前不久，母親又打來(lái)電話，興沖沖地說(shuō)：“這回呀，托人買了一批山里的黑絨雞，這種雞下的蛋雖小了點(diǎn)，可有營(yíng)養(yǎng)，據(jù)說(shuō)香噴噴的，味道很好?！蹦赣H停頓了一會(huì)兒，又說(shuō)，“昨天托人帶去的紅雞蛋收到了嗎？”“收到了，你自己留著吃，干嗎麻煩人家?guī)?lái)帶去的？”“我啊，不喜歡吃紅雞蛋，再說(shuō)，你一直都喜歡吃蛋啊?！?/p>

聽(tīng)母親這么一說(shuō)，我心頭一熱，是啊，我的確喜歡吃雞蛋，那是小時(shí)候在物資匱乏的年代留下的“毛病”。

30年前，能夠吃上雞蛋，就算很不錯(cuò)了。一年當(dāng)中，難得吃上幾回蛋。不管是水煮雞蛋，還是炒雞蛋、荷包蛋、蛋湯、鹵蛋，只要是蛋，我都喜歡。

在我幼年的時(shí)候，上世紀(jì)70年代中期，家里的糧食，只有地瓜及少量的小麥、大米。有一年秋季，我患了重感冒，母親在燒地瓜飯時(shí)，將少許大米裝進(jìn)空雞蛋殼，然后放在地瓜飯中，飯煮熟后，母親取出蛋殼，里面的米飯就成了我的小點(diǎn)，這種米飯?zhí)貏e可口。那時(shí)，雞蛋不多，因?yàn)榧茵B(yǎng)的母雞少，不敢多養(yǎng)，擔(dān)心“割資本主義尾巴”。家里來(lái)了貴客，才拿出雞蛋。打蛋時(shí)，不在蛋的中間打，而是在蛋的頂端，開(kāi)個(gè)小口，以保全蛋殼的完整，留作它用：一作雞蛋飯，二作敷傷用，過(guò)去，沒(méi)有創(chuàng)可貼，如果手腳有碰傷、燙傷，可用蛋殼里的膜敷上，減輕痛楚。有一回，奶奶病了，沒(méi)有胃口，母親向鄰居借來(lái)一個(gè)蛋，在低矮的土墻上，摘下一條絲瓜，煮了一份絲瓜米粉，幼年的我，很羨慕奶奶的口福。

在那時(shí)候，鄉(xiāng)親有什么喜事，特別是嬰兒滿月，按照風(fēng)俗習(xí)慣，都會(huì)水煮雞蛋，并抹上紅色，一家一戶地派發(fā)，一家一個(gè)蛋，若是至親，可能多分發(fā)幾個(gè)。每逢拿到雞蛋，母親都舍不得吃，總會(huì)把紅雞蛋給我，看到我興奮的樣子，母親格外高興。

與其說(shuō)我喜歡吃蛋，不如說(shuō)艱難的歲月讓我對(duì)蛋有了一份特別的感情，它讓我感受到父母的關(guān)愛(ài)，家的溫馨。看到雞蛋，吃上雞蛋，我都會(huì)想起過(guò)去的艱辛，于是倍加珍惜今天幸福的生活。