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10日，福建紫山集團(tuán)股份有限公司。

灌裝車間流水線上，一瓶瓶蘑菇罐頭不斷被打包裝箱，準(zhǔn)備銷往日本市場(chǎng)?！霸趪?guó)際金融危機(jī)的影響下，今年，紫山集團(tuán)依然收到20多個(gè)國(guó)家的訂單?，F(xiàn)在，日本市場(chǎng)上銷售的蘑菇罐頭，每10桶就有6桶是紫山的。從管理層到普通員工都加班加點(diǎn)，忙著為公司‘強(qiáng)筋健骨’！”集團(tuán)董事長(zhǎng)洪長(zhǎng)水告訴記者，面對(duì)危機(jī)，公司調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，轉(zhuǎn)向內(nèi)銷，根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求不斷推出新產(chǎn)品，并以打造紫山好鄰居連鎖便利店項(xiàng)目為契機(jī)，全面拓寬市場(chǎng)通道，在危機(jī)中實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型。

1984年，洪長(zhǎng)水拉上13位農(nóng)民兄弟、集資5000元，從小作坊起步，搞農(nóng)產(chǎn)品粗加工。而今，紫山已發(fā)展成國(guó)內(nèi)最大蘆筍罐頭生產(chǎn)企業(yè)之一，年產(chǎn)值3億元，年出口創(chuàng)匯2500萬(wàn)美元的“中國(guó)罐頭行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”，“紫山”獲評(píng)中國(guó)馳名商標(biāo)，產(chǎn)品出口歐美、日本、東南亞、中東、澳大利亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

“放心”品牌 挺進(jìn)海外

上世紀(jì)80年代末，一般的果蔬罐頭在國(guó)內(nèi)北方市場(chǎng)已風(fēng)光不再，于是，紫山將目標(biāo)瞄向國(guó)外，并選擇廈門作為出口“根據(jù)地”，利用特區(qū)的國(guó)際市場(chǎng)渠道，成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品外銷。企業(yè)轉(zhuǎn)向出口后，為應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)越來(lái)越嚴(yán)格的綠色技術(shù)壁壘，公司先后引進(jìn)液相色譜儀、氣相色譜儀等國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，建立高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)殘檢測(cè)室。

“讓消費(fèi)者吃上放心食品”，是紫山集團(tuán)的品牌文化信條。紫山先后通過(guò)了國(guó)內(nèi)外各種考核認(rèn)證，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，從選料加工到包裝儲(chǔ)運(yùn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督舉措。

1996年，紫山在全國(guó)罐頭行業(yè)率先通過(guò)ISO9002認(rèn)證；1998年，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)18家罐頭企業(yè)考核，紫山獲最高分；2003年，是我國(guó)首家一次性通過(guò)歐洲市場(chǎng)IFS和BRC雙認(rèn)證的罐頭企業(yè)；公司還先后通過(guò)了ISO9001：2000、HACCP、“哈拉”、ISO14001等認(rèn)證。

產(chǎn)品的高質(zhì)量，贏得了國(guó)外消費(fèi)者的認(rèn)可，出口規(guī)模逐年增大。蘑菇罐頭1988年出口日本，20多年來(lái)深受消費(fèi)者青睞，占領(lǐng)日本市場(chǎng)60%的份額；蘆筍罐頭年產(chǎn)1萬(wàn)噸以上。

出口規(guī)模上去了，但在出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，自主品牌所占的份額偏少。為打造自主國(guó)際品牌，2000年始，紫山著手實(shí)施品牌出口戰(zhàn)略，一方面將紫山品牌推向國(guó)際市場(chǎng)，紫山牌醬菜產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品成功打入東南亞市場(chǎng)；另一方面，把深受國(guó)外消費(fèi)者青睞的Q51出口代號(hào)運(yùn)作成為品牌，Q51已在日本、澳大利亞及馬德里協(xié)議國(guó)家注冊(cè)為商標(biāo)，目前公司Q51品牌產(chǎn)品已占出口額的三分之一。

受國(guó)際金融危機(jī)影響，紫山出口也受一定程度沖擊，部分產(chǎn)品積壓。為此，紫山暫緩固定資產(chǎn)投資，以銷定產(chǎn)；同時(shí)，積極開(kāi)拓國(guó)外新興市場(chǎng)，目前部分罐頭產(chǎn)品已銷往中東、俄羅斯等地。從去年12月至今，單蘑菇罐頭訂單量就達(dá)11000份。