科技提升:
帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
科技創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力保障。近幾年來,安溪縣注重以科技引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,無論是制茶機(jī)械的創(chuàng)新,空調(diào)制青的研究和推廣,行業(yè)研發(fā)中心的設(shè)立,還是茶產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸等,都發(fā)揮了科技對茶產(chǎn)業(yè)的推動作用。
為加強(qiáng)對烏龍茶行業(yè)的研究,安溪縣于2003年4月成立了泉州市烏龍茶行業(yè)技術(shù)開發(fā)中心,組織協(xié)調(diào)開展烏龍茶新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備研制和推廣,并且大力開發(fā)全縣茶業(yè)優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才,舉辦烏龍茶初制技術(shù)大賽,推廣先進(jìn)制茶技術(shù),推進(jìn)茶葉加工專業(yè)化生產(chǎn)。
與此同時,與福建農(nóng)林大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建省茶科所等高等院校和科研單位聯(lián)合,組織實施“增產(chǎn)提質(zhì)栽培技術(shù)工程” ,開展安溪烏龍茶制作工藝的科學(xué)研究。通過組織實施市級重大科技項目“烏龍茶現(xiàn)代栽培制作引導(dǎo)工程”,實施“光機(jī)電一體化茶葉機(jī)械研究開發(fā)”、“烏龍茶常年采摘、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”等20多個重點科技項目,安溪在茶產(chǎn)業(yè)方面的科技創(chuàng)新能力得到增強(qiáng),涌現(xiàn)出了省級高新技術(shù)企業(yè)八馬茶葉有限公司、市級技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)長盛茶葉機(jī)械廠、市級專利試點企業(yè)韻和茶葉機(jī)械有限公司等一批科技型引領(lǐng)企業(yè)。
此外,安溪縣還成立安溪鐵觀音研究院,與國內(nèi)知名專家、學(xué)者簽約重點課題研究,構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)對機(jī)制和支撐體系,積極拓展茶葉精深加工,大力發(fā)展茶葉生物科技、茶食品飲料和機(jī)械、包裝、茶具生產(chǎn)等行業(yè)。
目前,安溪縣還分別與國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局合作,在安溪建成國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(福建)、國家級茶葉檢測重點實驗室(福建)兩個國字號茶檢中心,強(qiáng)化科技對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐帶動作用。
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