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粉絲成了“搖錢樹” 下房金絲扣俏銷江浙
jianaisc.com?2010-01-12 11:06? ?來源:東南網(wǎng)    我來說兩句

東南網(wǎng)-福建日?qǐng)?bào)1月12日訊(本網(wǎng)記者 莊嚴(yán) 通訊員 繆淑秀) “去年我家生產(chǎn)的1000多公斤金絲扣已經(jīng)全賣完了,春節(jié)快到了,前天溫州那邊的客商又打電話來訂購(gòu),現(xiàn)在必須趕在月底前把金絲扣生產(chǎn)出來,否則就無貨供應(yīng)了?!?月10日,壽寧縣南陽(yáng)鎮(zhèn)下房村村民陳奶秀一邊忙著蒸粉糕一邊說。

下房金絲扣又稱地瓜扣或甘薯粉絲,是福建名優(yōu)特產(chǎn)之一,采用產(chǎn)自高海拔地區(qū)的地瓜粉加水勻拌成漿蒸熟成糕、刨絲晾干而成,整個(gè)生產(chǎn)流程全部采用傳統(tǒng)工藝、人工操作,生產(chǎn)出來的粉絲外觀如團(tuán)狀金絲,質(zhì)韌而柔,在上海、浙江市場(chǎng)十分暢銷,高品質(zhì)的下房金絲扣每公斤能賣到近30元。

下房村村支書陳林華說,以前下房生產(chǎn)的金絲扣沒有品牌,來收購(gòu)的客商一直壓價(jià),因此雖然暢銷,但是價(jià)格一直上不去。2008年下房村注冊(cè)了商標(biāo),并請(qǐng)浙江蒼南的廠家設(shè)計(jì)了新包裝。有了品牌后,下房金絲扣銷售量?jī)r(jià)齊升,江浙一帶的客商一撥撥地過來,村民們生產(chǎn)的金絲扣供不應(yīng)求,去年產(chǎn)量達(dá)10多萬公斤,產(chǎn)值達(dá)150多萬元。

下房村生產(chǎn)金絲扣有著200多年的歷史,但過去都是農(nóng)戶小作坊生產(chǎn)、自家銷售,形成不了規(guī)模。2006年,下房村在鎮(zhèn)政府的幫助下成立了金絲扣生產(chǎn)流通協(xié)會(huì),專門為村民提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)及銷售服務(wù)。2008年11月,該村又聯(lián)合村里20多位生產(chǎn)大戶,籌集資金200萬元,申請(qǐng)成立壽寧縣下房金絲扣農(nóng)民專業(yè)合作社,并注冊(cè)商標(biāo)。下房金絲扣專業(yè)合作社成立后,目前已發(fā)展社員260多戶,合作社組織農(nóng)民進(jìn)行規(guī)?;N植、規(guī)?;庸?、規(guī)模化銷售,逐步形成了種植、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。

金絲扣的制作全靠手工完成。村民陳秀珍說,每年從農(nóng)歷9月開始到春節(jié)前,她家里的人沒一天能閑下來的,自己的金絲扣蒸完了就幫村里其他人蒸,夫妻倆每年能蒸粉糕5000多公斤,僅工錢就可以掙1萬多元,而像她這樣的“夫妻工”村里就有10多戶。 村民陳以信也說,他家去年生產(chǎn)了6000多公斤金絲扣,一共賣了8萬多元,這比外出打工強(qiáng)多了。

據(jù)稱,下房村有480多戶人家留在家里從事金絲扣生產(chǎn),金絲扣已成為村里的一大特色支柱產(chǎn)業(yè)。該村計(jì)劃在5年內(nèi),將金絲扣年產(chǎn)量提高到50萬公斤,爭(zhēng)取年產(chǎn)值達(dá)到650萬元以上。


責(zé)任編輯:陳瑜輝
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