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2009年6月，嚴(yán)互佐向工商部門(mén)注冊(cè)了自己第一個(gè)紅茶品牌——“高山紅”，意寓大田高山茶產(chǎn)業(yè)紅紅火火。2009年11月，“高山紅”獲三明市第四屆茶文化節(jié)名優(yōu)茶鑒評(píng)紅茶一等獎(jiǎng)，后又摘得省名茶銀獎(jiǎng)。接著，嚴(yán)互佐又注冊(cè)了“海西紅”、“連年紅”兩個(gè)商標(biāo)。

2009年7月，嚴(yán)互佐成立了大田縣易津茶業(yè)有限公司，她的大田允宣茶業(yè)旗艦店也開(kāi)張了，之后又在江西上高、廈門(mén)開(kāi)了允宣品牌專賣店，在南昌、佛山、溫州等地設(shè)立大田高山紅茶銷售網(wǎng)點(diǎn)50多家，“高山紅”、“海西紅”、“連年紅”三個(gè)品牌尤其受到茶客、茶商的青睞，廈門(mén)店開(kāi)張僅5天便開(kāi)始補(bǔ)貨，一周之內(nèi)禮盒紅茶銷售突破100份。

年輕的嚴(yán)互佐注重自身“充電”， 先后考取了高級(jí)茶藝師、高級(jí)評(píng)茶員等證書(shū)。今后，她將朝著樹(shù)立強(qiáng)勢(shì)品牌、建立有機(jī)茶基地等方向邁進(jìn)，與茶為伴，以茶為業(yè)。