1.綠豆絲瓜花解暑
【方 劑】 綠豆60克,鮮絲瓜花8朵。
【制作法】 用清水一大碗,先煮綠豆至熟,然后撈出豆,再加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。
【功 效】 清熱,解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑
2.紅糖綠豆沙解暑祛熱毒
【方 劑】 綠豆100克,紅糖25克。
【制作法】 將綠豆煮爛,用勺在鍋中搗碎如泥,再以文火煮至無湯,加紅糖調(diào)味即成。食之。
【功 效】 清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用解暑清熱,除煩解渴之功用。
3.海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿
【方 劑】 浸發(fā)海帶100克,冬瓜500克,去皮蠶豆瓣100克,香油及鹽適量。
【制作法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加蓋燒煮,待蠶豆煮熟時,在把冬瓜和鹽一并放入,繼續(xù)燒至冬瓜九成熟,即可?;鸪鲥?。
【功 效】 消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
4.冬瓜汁解暑熱煩渴
【方 劑】 鮮冬瓜一個。
【制作法】 將冬瓜洗凈,切成碎塊,打成汁。盡量飲服。
【功 效】 消暑,清熱,除煩。制中暑后煩躁不安、口渴、尿黃,有清熱利尿之作用。
5.扁荷粥用于解暑
【方 劑】 白扁豆50克,冰糖30克,鮮荷葉1小張,大米50克。
【制作法】 先用清水把白米洗凈,浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆,水費(fèi)后下白米小火煎煮,待扁豆已黏軟,放入冰糖及洗凈的鮮荷葉,再煮20分鐘即成。食之。
【功 效】 消暑解熱,和胃厚腸,止泄瀉。
6.飲楊梅酒預(yù)防中暑
【方 劑】 鮮楊梅500克,白糖80克。
【制作法】 將楊梅洗凈,加白糖共裝入瓷罐中搗爛,加蓋(不密封,稍留空氣),7~10天自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁,即成約12度的楊梅露酒,然后倒入鍋內(nèi)煮沸,待冷裝瓶,密封保存,時間越久越佳。夏季飲用最宜。
【功 效】 預(yù)防中暑。
7.姜韭蒜汁治中暑昏厥
【方 劑】 鮮姜、大蒜、韭菜各適量。
【制作法】 洗凈,姜蒜去皮,共搗爛取汁,灌服。
【功 效】 解表,溫中。治中暑昏厥,不省人事。
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