塑化劑風(fēng)波釀臺(tái)食品安全危機(jī) 30年最嚴(yán)重食品摻毒事件
2011年5月31日 臺(tái)北再次查獲塑化劑商家 5月30日拍攝的臺(tái)北市衛(wèi)生局查獲的一家涉嫌添加塑化劑食品公司的回收糖漿。臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波如滾雪球般愈演愈烈。臺(tái)北知名的觀光夜市——士林夜市也被波及,不少食品攤販在不知情的情況下使用了含毒產(chǎn)品或原料。5月30日,臺(tái)北市衛(wèi)生局公布連續(xù)3天的稽查結(jié)果,共計(jì)稽查26家涉嫌使用塑化劑相關(guān)產(chǎn)品的公司與下游廠商,并于即日起為民眾提供食品免費(fèi)塑化劑檢驗(yàn)。新華社發(fā)(吳景騰攝)
臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波如滾雪球般愈演愈烈,已釀成一次重大食品安全危機(jī)。最新排查結(jié)果顯示,臺(tái)北知名的觀光夜市——士林夜市也被波及,不少食品攤販在不知情的情況下使用了含毒產(chǎn)品或原料。截至29日,全臺(tái)可能受污染的產(chǎn)品已超過(guò)500項(xiàng)。
臺(tái)灣大學(xué)30日舉行“從添加塑化劑看食品安全”公共論壇,臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西在會(huì)上表示,起云劑是復(fù)方食品添加物,世界各地的起云劑配方不同,多由阿拉伯膠、乳化劑、植物油及多種食品添加物混合而成。而本次塑化劑事件,是有不肖業(yè)者將塑化劑的1種DEHP(鄰苯二甲酸二酯)當(dāng)作起云劑的配方。
孫璐西稱(chēng),塑化劑DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍,這次塑化劑風(fēng)波是她30年來(lái)看過(guò)的最嚴(yán)重食品摻毒事件。
塑化劑風(fēng)波升級(jí) 全球"封殺"
2011年5月31日 臺(tái)北再次查獲塑化劑商家 5月30日,民眾拿著有疑慮食品到臺(tái)北市衛(wèi)生局檢驗(yàn)是否含有塑化劑DEHP。
隨著臺(tái)灣地區(qū)“塑化劑”風(fēng)波愈演愈烈,不單是食品行業(yè)遭難,越來(lái)越多行業(yè)曝出與毒性塑化劑有染。出于安全考慮,全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)相繼封殺臺(tái)灣產(chǎn)品,但許多含毒產(chǎn)品目前尚難以查清在生產(chǎn)和運(yùn)輸鏈條上哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題。有專(zhuān)家指出,在全球化的今天,國(guó)際范圍內(nèi)的聯(lián)合防控監(jiān)管機(jī)制亟待建立,以有效保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,尤其是與人健康相關(guān)的食品安全。
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