寶島客家歡樂行:親手DIY臺灣客家擂茶
jianaisc.com?2013-08-21 09:29? 林靖東 張燕娟 燕子?來源:東南網(wǎng) 我來說兩句
原標(biāo)題:親手DIY臺灣客家擂茶,真有趣! 東南網(wǎng)-海峽導(dǎo)報訊 擂茶的歡樂傳達(dá)出最純真的勞作愉悅,桐花形狀的雪糕、五彩的花布、香氣四溢的東方美人養(yǎng)生茶則讓客家文化形神兼?zhèn)洹蛱煜挛?,七夕會員們首站造訪桃園龍?zhí)多l(xiāng)客家文化館,與臺灣最地道的客家文化進(jìn)行了親密接觸。 “沒想到臺灣的客家文化不但保存很好,還融入這么多現(xiàn)代元素,變得時髦而有生命力?!饼?zhí)蹲鳛楸迸_灣客家文化的經(jīng)典樣本,其推廣、行銷傳統(tǒng)文化的真誠與創(chuàng)意令人感動。在這里,很多會員不但親手DIY客家擂茶,更深深沉醉于各種文化創(chuàng)意。 龍?zhí)多l(xiāng)一直致力于客家文化的保存和創(chuàng)新,他們不但每年都會舉辦文化推廣活動,也邀請外地游客參與進(jìn)來。其中,制作擂茶就是一個最有特色的體驗活動。這次接待來自客家祖地龍巖的七夕會員,對他們來說還是頭一遭。為此,龍?zhí)多l(xiāng)公所專門安排民俗展示,手把手教彼岸來的客家后生現(xiàn)場制作客家擂茶。 據(jù)龍巖來的會員介紹,和龍巖的客家擂茶相比,龍?zhí)兜睦薏枳龇ǜ雍唵危珔s加入了時下臺灣最流行的養(yǎng)生茶做法。簡單說,臺灣的擂茶加入了黑芝麻、杏仁、腰果等養(yǎng)生堅果,與紅茶、綠茶一起放入茶盆,以老茶樹枝精心研磨,方能制作出香氣四溢的養(yǎng)生擂茶。 昨天,為了迎接遠(yuǎn)道而來的客家鄉(xiāng)親,龍?zhí)多l(xiāng)長親自為會員奉茶,讓大陸青年一下車就感受到了臺灣客家鄉(xiāng)親的熱情。團(tuán)中的姑娘們更是充分展現(xiàn)了客家女生的勤勞傳統(tǒng),爭先恐后上前體驗擂茶。 除了擂茶外,東方美人茶也算是龍?zhí)短禺a(chǎn)。七夕會員中有不少人頗愛喝茶,因此對每一道提供試飲的好茶都不肯錯過。到底龍?zhí)兜牟枧c龍巖的有啥不同?“味道更香,更有韻味!希望龍巖也能種出這種好茶!” 男生愛喝茶,女生當(dāng)然喜歡甜品。龍?zhí)犊图椅幕^內(nèi)的精品商店里,很快就滿是舉著桐花造型雪糕的女會員。這種形狀美麗、味道濃厚的甜品讓她們愛到不行?!疤鹛鸬淖涛叮桥_灣的滋味,也是期待幸福的滋味?!币晃婚L發(fā)飄飄的美女會員說。 |
- 責(zé)任編輯:游雯星
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