最美農(nóng)民黃旭明：以赤誠(chéng)的心做茶葉

創(chuàng)新帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

黃旭明（站立者左三）在“斗茶”會(huì)上表演茶藝。

東南網(wǎng)12月24日訊(福建日?qǐng)?bào)記者　黃瓊芬　通訊員　郭雅明）6日下午，記者在福安市城湖茶葉有限公司見到黃旭明，他一身黑色西裝，身材瘦弱，說(shuō)話聲音十分沙啞。連日來(lái)，他正忙著與合作對(duì)象商談建設(shè)茶葉專業(yè)交易市場(chǎng)事項(xiàng)。

“他有韌性，不怕吃苦。山村走出來(lái)的他，至今仍保存著山村農(nóng)民的樸實(shí)?！痹０厕r(nóng)辦主任王澤飛說(shuō)。

20世紀(jì)80年代初，隨著福安茶葉市場(chǎng)興起，黃旭明做起茶青收購(gòu)生意。那時(shí)，只是貨郎擔(dān)式的小生意，主要收購(gòu)茶農(nóng)的茶青送到初制廠加工，再賣給茶站。幾年下來(lái)，他慢慢掌握

了茶葉加工的技巧，并建立起自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

1985年，黃旭明以次年茶青抵價(jià)的方式向一個(gè)老客戶借了幾萬(wàn)元。幾個(gè)月后，他辦起了城湖茶葉初制廠。1988年，他又辦起城湖茶葉精制廠，將毛茶進(jìn)行深加工。1998年，他注冊(cè)成立城湖茶葉有限公司。如今公司是固定資產(chǎn)上億元的大企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。

“在福安茶葉行業(yè)，他是個(gè)不斷創(chuàng)新，用科技引領(lǐng)、示范帶頭的領(lǐng)軍人物?！备０彩修r(nóng)辦主任鐘秀軒這樣說(shuō)明推薦黃旭明參選最美農(nóng)民的理由之一。

2006年，福安提出重振坦洋功夫紅茶雄風(fēng)，那時(shí)黃旭明已開始生產(chǎn)紅茶，公司生產(chǎn)的紅茶占福安市場(chǎng)份額的1/3。當(dāng)別人還在用老辦法生產(chǎn)紅茶，且面臨著老一代藝人老去，新一代藝人不懂技術(shù)的局面時(shí)，他已開始運(yùn)用現(xiàn)代科技手段來(lái)制作歷史悠久的紅茶。

黃旭明在福安市率先引進(jìn)國(guó)外的發(fā)酵室、變頻萎凋機(jī)等設(shè)備生產(chǎn)紅茶，產(chǎn)出的紅茶質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，香型、外形基本一致。受他影響，第二年福安市引進(jìn)制茶機(jī)器30多臺(tái)。

原福安茶廠技術(shù)員葉燊對(duì)黃旭

明頗為佩服。多年來(lái)，黃旭明親自研發(fā)了成品茶靜電去雜機(jī)等9項(xiàng)專利，并被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予實(shí)用新型專利權(quán)。2011年，城湖公司還被確定為“福建省技術(shù)創(chuàng)新工程創(chuàng)新試點(diǎn)企業(yè)”。

“他敢于探索，不怕冒尖。他在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)了福安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！比~燊說(shuō)，城湖公司是福安改革開放中，成立最早、規(guī)模最大的一家私營(yíng)企業(yè)。在福安，它創(chuàng)下了許多第一：2002年，公司成為福安第一家被評(píng)為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”的企業(yè)；2006年，公司的商標(biāo)在福安市第一個(gè)被評(píng)為福建省著名商標(biāo)；在福安市率先做茶葉出口……公司茶葉加工量之大，可帶動(dòng)周邊農(nóng)戶5萬(wàn)戶以上。

誠(chéng)信是金字招牌

“過(guò)去黃旭明被稱為‘城北信用社’，誠(chéng)信是他的金字招牌。”王澤飛說(shuō)。

作為國(guó)家高級(jí)茶葉審評(píng)師，為保證茶葉的品質(zhì)，公司生產(chǎn)的茶葉他都要親自審評(píng)。女兒黃慧琴說(shuō)，多年來(lái)，每天早上黃旭明起床后，第一件事就是審評(píng)茶葉。為保持舌頭靈敏，他不吃早飯就上審評(píng)室，一忙就是兩個(gè)多小時(shí)，等他忙完吃上早飯，早已10點(diǎn)多。

不僅審評(píng)，公司制作的茶葉，從基地種植到茶青收購(gòu)到制茶再到銷售，黃旭明都親自參與。公司還與茶農(nóng)建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，利用公司的無(wú)公害茶園及有機(jī)茶基地指導(dǎo)其他農(nóng)戶種植茶葉。在公司的示范帶頭下，農(nóng)戶紛紛進(jìn)行無(wú)公害種植，并更新茶葉品種。五年來(lái)，公司共幫助農(nóng)戶增收數(shù)億元。

如今黃旭明正籌劃建設(shè)茶葉專業(yè)交易市場(chǎng)。在找合作伙伴時(shí)，有人對(duì)他退避三舍。只因面對(duì)合伙人，他把公司面臨的困難等情況毫不隱瞞地告知。

“困難是可以解決的，你找人合作不說(shuō)公司的優(yōu)勢(shì)、發(fā)展前景，一來(lái)就說(shuō)公司的難處，不了解你的誰(shuí)敢與你合作？”有人認(rèn)為他很傻。

但有兩家公司和黃旭明達(dá)成合作意向，“我們看中的正是他為人誠(chéng)信，只要有誠(chéng)意，困難都能解決”。