各市、縣（區(qū)）人民政府，省政府各部門(mén)、各直屬機(jī)構(gòu)，各大企業(yè)，各高等院校：

經(jīng)省政府研究同意，現(xiàn)將《福建省食品安全信用體系建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

???????????????????????????????????? ?福建省人民政府辦公廳

????????????????????????????????????? 二○○六年十一月十三日

福建省食品安全信用體系建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)

省食品安全委員會(huì)辦公室

（2006年10月）

根據(jù)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔2004〕23號(hào)）、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等八部門(mén)聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見(jiàn)》（國(guó)食藥監(jiān)察〔2004〕99號(hào)）、《福建省人民政府關(guān)于加強(qiáng)社會(huì)信用體系建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)（試行）》（閩政〔2004〕10號(hào)）和《福建省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)福建省社會(huì)信用體系建設(shè)省級(jí)單位任務(wù)分解表的通知》（閩政辦〔2005〕3號(hào)）的工作部署，為加快我省食品安全信用體系建設(shè)，提出如下實(shí)施意見(jiàn)。

一、食品安全信用體系建設(shè)的指導(dǎo)思想、目標(biāo)任務(wù)

（一）指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，堅(jiān)持以人為本，把食品安全信用體系建設(shè)納入社會(huì)信用體系建設(shè)之中，作為食品安全監(jiān)管工作的基礎(chǔ)。以改善食品安全信用環(huán)境，培育食品安全信用意識(shí)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者行為和食品市場(chǎng)秩序，全面提高食品安全水平為目的，以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位信用建設(shè)為核心，通過(guò)政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督，綜合抓好食品安全信用制度規(guī)范、管理服務(wù)系統(tǒng)和運(yùn)行機(jī)制建設(shè)，積極探索我省食品安全信用管理的模式和方法，加快形成具有福建特色的食品安全信用體系，保障廣大人民群眾的飲食安全，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，努力推進(jìn)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)。

（二）主要目標(biāo)

2006年至2008年全面推進(jìn)我省食品安全信用體系建設(shè)，通過(guò)三年的建設(shè)，逐步建立起我省食品安全信用體系建設(shè)的基本框架和運(yùn)行機(jī)制，使我省的食品安全水平邁上新的臺(tái)階。

在制度規(guī)范上，初步建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評(píng)價(jià)制度、披露制度、服務(wù)制度、獎(jiǎng)懲制度等，使食品安全信用體系建設(shè)的主要方面有法可依、有章可循。

在運(yùn)行系統(tǒng)上，初步建立食品安全信用管理系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)。建立食品安全信用守信激勵(lì)和失信制裁機(jī)制，公開(kāi)、便利的食品安全信用查詢(xún)和披露系統(tǒng)，科學(xué)、公正的食品安全信用評(píng)價(jià)系統(tǒng)，不斷提高管理和服務(wù)水平，滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)食品安全信用服務(wù)的需求。

在信用活動(dòng)上，開(kāi)展宣傳教育、需求培育、行業(yè)自律、企業(yè)或產(chǎn)品認(rèn)證等活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)的食品安全信用意識(shí)，營(yíng)造食品安全信用環(huán)境，創(chuàng)造食品安全信用文化，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理水平。