盡管山潤山茶油的生產(chǎn)線滿負(fù)荷，但要滿足市場的需求變得越來越吃力。

紅網(wǎng)岳陽6月30日訊（記者 馮鈞 通訊員 周聰穎 攝影 明健飛）不管我們是否留意，人們的食用油消費(fèi)觀念正在悄悄改變。而這種改變讓以前不起眼的產(chǎn)品逐步邁入主流的行列。

“2009年，我們的山茶油才銷售幾百噸，經(jīng)過不到5年的時(shí)間，銷售量翻了好幾番。我們的廠房都嫌太小了，新征了一塊地搞改擴(kuò)?！焙仙綕櫽筒杩萍及l(fā)展有限公司（以下簡稱山潤油茶）董事長歐陽鵬飛今天邊走邊向湖南糧油健康生態(tài)行采訪團(tuán)介紹著企業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

在他的眼中，茶油是最好的油。而岳陽平江縣作為全國唯一的油茶示范縣，在種植油茶方面有著得天獨(dú)厚的氣候條件和傳統(tǒng)的種植技藝。油茶是平江縣傳統(tǒng)的、主要的經(jīng)濟(jì)作物，為油茶加工企業(yè)提供了最好的原材料。

“平江的油茶籽，是經(jīng)過16年跟蹤選育出來的‘德字一號(hào)’，品種的穩(wěn)定性很好?！睔W陽鵬飛說。

有了好的茶油籽，要加工出好油需要好的工藝。

在山潤油茶，他們將“有機(jī)”與“綠色”這兩個(gè)在市場上經(jīng)?；鞛橐徽劦母拍睿谏a(chǎn)中分得十分清楚?！啊袡C(jī)’的要求是遠(yuǎn)離道路人群，遠(yuǎn)離耕地種出來的油茶籽?！G色’標(biāo)準(zhǔn)稍低，可以在耕地邊上種植，但種植過程中絕對(duì)不允許使用農(nóng)藥?！鄙綕櫽筒枭a(chǎn)負(fù)責(zé)人說。在廠區(qū)的儲(chǔ)油罐上，“有機(jī)”和“綠色”被分別標(biāo)識(shí)，連生產(chǎn)過程中走的管道都不一樣。

而且通過技術(shù)攻關(guān)，他們研發(fā)了原香味保留專利技術(shù)。讓茶油去除有害物質(zhì)的同時(shí)，保留原有的香味。通過這項(xiàng)技術(shù)，他們開發(fā)出了無味、原味和原香三種不同口感的茶籽油。一改茶油煙大味重的傳統(tǒng)面貌。

每一瓶山潤的有機(jī)茶籽油都有唯一的身份碼，在網(wǎng)站輸入身份碼，就可以查出該瓶油的茶籽產(chǎn)自哪一塊田以及真?zhèn)涡畔⒌?。這是油脂產(chǎn)品中第一家采用追溯系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品管理的企業(yè)。

山茶油在目前食用油市場上屬于高檔油系列。“2009年的時(shí)候，我們的銷售僅500多噸，而到了2013年，銷售突破了6000噸?！睔W陽鵬飛說，“公司的基地也由2009年的不足8000畝，發(fā)展到現(xiàn)在的8萬多畝?！?/p>

他分析，茶油被稱為東方的橄欖油，無論從營養(yǎng)價(jià)值還是保健功效上，都可以稱作是油中之王。而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平提高，越來越多的人重視健康綠色的產(chǎn)品。在食用油中，高端油的消費(fèi)比例逐年提升。因此，給了山茶油發(fā)展的機(jī)遇。

湖南省糧食局公布的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全省現(xiàn)有油茶林面積1988萬畝，占全國油茶林總面積的40%強(qiáng)，油茶籽產(chǎn)量65萬噸左右，面積和產(chǎn)量都居全國第一位。

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油茶籽油功效：油茶籽油之中含有多種生物活性物質(zhì)，如山茶甙有強(qiáng)心作用；山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病；茶多酚具有降低膽固醇、預(yù)防腫瘤等多種作用；角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，具有提高人體免疫力的功能；豐富的維生素E及抗氧化物，可以美容護(hù)膚抗衰老。食用這種植物油，極易被人體消化吸收，不僅可以防癌、降低膽固醇和血脂，還可以護(hù)膚和延緩衰老，被譽(yù)為“東方橄欖油”。