紅網(wǎng)長沙7月1日訊（記者 馮鈞 廖潔 通訊員 周聰穎）湖南道縣的壽雁鎮(zhèn)玉蟾巖，出土了兼具野生稻特征的栽培稻炭化稻粒，經(jīng)國家文物局鑒定為18000年到22000年，是迄今發(fā)現(xiàn)的年代最早的栽培稻。常德澧縣城頭山，發(fā)現(xiàn)了世界最古老的水稻田，距今6500年以前。有關(guān)專家透露，這一記錄很快將被同在澧縣的另一塊古稻田打破。這些物證的陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)，足以說明湖南稻作的歷史深遠(yuǎn)而厚重。稻作文化在時間積淀的沃土中發(fā)芽綻放，多姿多彩。

“湖南稻作文化對于中國和世界的貢獻(xiàn)是巨大的。圍繞稻作衍生出各種文化，推進(jìn)人類歷史不斷向前?！敝心狭謽I(yè)科技大學(xué)食品科技學(xué)院院長、國家稻谷及副產(chǎn)物深加工工程實驗室主任林親錄接受記者采訪時說。

記者：湖南在考古方面的哪些證據(jù)可以佐證湖南稻作文化有著深遠(yuǎn)而悠久的歷史？

林親錄：湖南境內(nèi)很多地方發(fā)現(xiàn)了稻作遺址，地域分布之廣，時間跨度之大，在國內(nèi)外罕見。據(jù)王佩良等學(xué)者研究和相關(guān)專家考證，在遠(yuǎn)古時代湖南各地有許多野生稻禾。1981年茶陵堯水鄉(xiāng)艾里村發(fā)現(xiàn)了野生稻禾，專家稱之為“茶陵野生稻”。江永至今還有成片的野生稻禾。1993年和1995年，考古專家在永州道縣發(fā)掘玉蟾巖時，發(fā)現(xiàn)了4粒目前所知世界上最早的稻谷，該遺址還出土了鋤形石器。

早在新石器時代，湖南即開始了水稻耕作。在長期的稻作生產(chǎn)中，湖南形成了豐富的、具有濃郁地方色彩的稻作文化，在民間信仰、歲時節(jié)氣、民間游藝方面莫不有所體現(xiàn)。如農(nóng)歷六月初六是城步苗族自治縣的傳統(tǒng)農(nóng)祀節(jié)“禾兜節(jié)”。每到這一天，農(nóng)人殺鴨敬五谷大神，并宴請親朋友鄰。吃飯前，主人戴著斗笠到田頭給五谷大神掛青，設(shè)酒祭奠。直接或間接反映稻作生產(chǎn)的傳說故事、民間藝術(shù)不勝枚舉。如湘西土家族《梯瑪歌》、苗族《古老話》、侗族《侗歌》、瑤族《盤王大歌》，苗、瑤民族的盤瓤圖騰等。其中，侗族大歌最為有名。它來源于水稻民族的自然歌唱、勞動傳承、愛情訴說和人間友愛，如同一部多聲部無指揮、無伴奏、自然和聲的民間合唱音樂。它是侗族傳統(tǒng)文化的瑰寶，也是湖南數(shù)千年稻作文化的優(yōu)秀結(jié)晶。湖南各地方言里有許多反映物候農(nóng)事的農(nóng)諺，如“清明前后，撒谷種豆”、“谷雨前，好種棉”、“小暑小割，大暑大割”等饒有趣味，而且成為具有指導(dǎo)意義的農(nóng)業(yè)種植口訣。