雞蛋打開后已變質(zhì)

海峽都市報訊　“買到‘壞蛋’了?！弊蛉?，本報968111熱線接到市民林女士反映，稱在福州沃爾瑪山姆店購買到已經(jīng)壞了的雞蛋。

據(jù)林女士介紹，7月2日，她在沃爾瑪山姆店購買了生產(chǎn)日期為7月1日的圣迪樂村谷物蛋30枚，共40.8元。林女士說，雞蛋買來之后一直放在冰箱。8日，林女士準(zhǔn)備煎蛋時，敲開一個雞蛋后發(fā)現(xiàn)蛋殼內(nèi)壁發(fā)黑，明顯是壞了，此外，還有幾個雞蛋打開后發(fā)出異味。

在林女士發(fā)來的照片中，記者看到盒中有一個雞蛋，蛋殼明顯有黑色斑點(diǎn)，蛋液也變青變稀，有些打開的雞蛋蛋液也比較稀，色澤不太像正常的雞蛋。

沃爾瑪山姆店一名胡姓負(fù)責(zé)人稱，檢查發(fā)現(xiàn)，林女士購買的雞蛋只有一個裂的為變質(zhì)，可能是因?yàn)樵谶\(yùn)輸過程中碰裂，再加上天氣炎熱，造成變質(zhì)。這位負(fù)責(zé)人稱，超市還抽檢了同批雞蛋，未發(fā)現(xiàn)類似問題。他愿意讓林女士退貨并再送一盒雞蛋，最終林女士也同意了沃爾瑪山姆店的賠償方案。

記者從福州鼓樓工商局了解到，僅半個月以來，該局就接到五六起關(guān)于蛋類變質(zhì)的投訴，因?yàn)殡u蛋多要敲開才能發(fā)現(xiàn)問題，處理難度較大。福州家禽批發(fā)市場商戶林先生表示，雞蛋從母雞體內(nèi)排出，外表有細(xì)菌，加上夏季天熱細(xì)菌更容易滋生，所以市民在食用雞蛋前最好先清洗雞蛋的表面。他建議夏天買蛋不要貪多，買來后及時冷藏，最好四五天內(nèi)就食用，而且要煮熟煮透。

(海峽都市報記者 徐豐 實(shí)習(xí)生 劉藝 文/圖)