業(yè)內(nèi)人士：地溝油若流入無證油販手中，恐流回餐桌

前兩天被人打撈過油的雨水井內(nèi)又浮著一層油污

□東快記者林茜劉興見習記者朱耀偉文/圖

因餐飲店私接管道，往城市雨水排泄系統(tǒng)內(nèi)排放餐廚污水，福州元帥路一處雨水井內(nèi)浮著厚厚一層油污，甚至吸引了撈油人的光顧。

業(yè)內(nèi)人士稱，這些下水管道內(nèi)的地溝油若被無證油販收走，或流回餐桌。而油污進入雨水井，容易堵塞管道，還會排入內(nèi)河造成污染。

有餐飲店私接管道將油污直排雨水井

近日，有網(wǎng)友發(fā)圖文微博稱，凌晨三點，兩名男子在元帥路打開窨井蓋撈地溝油。所幸經(jīng)查訪，撈油的男子是福州天泰環(huán)保生物科技有限公司員工。不過，本是排雨水用的管道，為何成了地溝油聚集地？昨日下午，東南快報記者聯(lián)系到福州市建設委員會排水管理中心的工作人員林先生，對該處雨水井進行了開蓋查看。

當林先生用鐵鉤掀開窨井蓋后，一股刺鼻的氣味沖了上來，只見雨水井內(nèi)的水質(zhì)渾濁，水面上漂浮油狀殘渣。

“這是餐飲店私接的排水管道?！绷窒壬钢谏弦粭l白色管道說，有的店家為了方便，私接管道，把店內(nèi)排放餐廚污水的管道與店外的雨水管道相連，“泔水會通過雨水井內(nèi)的管道，最終排到內(nèi)河里，對內(nèi)河的水質(zhì)也有一定的影響?！?/p>

東南快報記者發(fā)現(xiàn)，此地為福州一處有名的夜宵聚集地，餐館、燒烤店云集，其中不乏產(chǎn)廢油的餐館。一位環(huán)保業(yè)內(nèi)人士透露，部分餐館未安裝隔油池或安裝后將隔油池閑置的原因，可能是環(huán)保意識淡薄；有些則是嫌麻煩、不想花錢；還有些是因為樓房事先并無規(guī)劃餐飲用途，隔油池的選址就成了一件難事——地面無權建設、窄小的廚房寸土寸金舍不得占用。

下水道地溝油是非法油販的主要目標

這些排到雨水井的地溝油會去哪里？福州天泰環(huán)保生物科技有限公司法定代表人袁先生表示，這些油容易流入非法油販手中。

經(jīng)向市環(huán)保局確認，福州天泰環(huán)保生物科技有限公司為福州目前唯一一家擁有污油回收再生利用資質(zhì)的公司。袁先生介紹，他們公司主要向裝有隔油池的餐館回收，若員工發(fā)現(xiàn)有些餐館沒設隔油池，就會觀察這些餐館把油污排到哪里，每三天去打撈一次，不過這只占一小部分，“現(xiàn)在城區(qū)多數(shù)大型餐飲店都與我們簽訂了污油回收協(xié)議”。

袁先生介紹，非正規(guī)油販一般都在城區(qū)“打游擊”，主要偷撈下水道的地溝油。而在日常回收廢油的過程中，他們還發(fā)現(xiàn)有些“游擊隊”會打著回收企業(yè)的招牌出高價向餐館收油，價格是他們的一兩倍。另外，目前一些餐館所產(chǎn)生的大量潲水都讓一些小型養(yǎng)豬戶回收，這些養(yǎng)豬戶將回收來的潲水進行簡單加工后生成部分油脂，也會被一些非法收油人以高價回收。“無資質(zhì)的收油人，如果將廢油收集銷售給正規(guī)油脂加工廠還好，如果是經(jīng)過簡易加工又重新返回餐桌，那問題就嚴重了。”袁先生說。

環(huán)保部門：若發(fā)現(xiàn)私接管道，將勸導

針對私排油污到雨水井的情況，鼓西街道工作人員吳先生表示，元帥路一帶多數(shù)餐飲店已安裝了隔油池，定期找專人回收?！拔覀兡壳耙苍诼?lián)合商家，簽訂在廚房內(nèi)設立專門的隔油池的協(xié)議，并要求每隔15天，就要請相關清污人員前來清理?！?/p>

針對元帥路的情況，鼓樓區(qū)環(huán)保局監(jiān)察大隊大隊長表示不太清楚，稱要到現(xiàn)場排查，如果發(fā)現(xiàn)餐飲店未設置隔油池，將統(tǒng)一登記，勸其安裝；至于私接管道的商家，由于不太可能將管道從地底挖出，只能對店家進行督促勸導。此外，他稱，若市民發(fā)現(xiàn)有餐飲店未按規(guī)定設置隔油池或私接管道等情況，可撥打12345或12369投訴。