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福建福矛酒業(yè)集團(tuán)誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東南側(cè)、“千年酒城”建甌境內(nèi)。福矛集團(tuán)旗下的核心企業(yè)福建省建甌黃華山釀酒有限公司創(chuàng)立于1956年初。作為一家歷經(jīng)五十多年的歲月磨礪積淀起來(lái)的本土優(yōu)秀企業(yè)，集團(tuán)目前經(jīng)營(yíng)福矛、黃華山、朱子三大系列品牌，主要生產(chǎn)醬香型、濃香型、兼香型和米香型等四大系列白酒及黃酒和料酒，是福建省生產(chǎn)香型最多、產(chǎn)銷(xiāo)量最大的白酒釀造龍頭企業(yè)。1984年福矛酒業(yè)集團(tuán)誕生了福建省第一瓶醬香型白酒——福矛窖酒，是當(dāng)時(shí)福建省唯一可以釀造醬香型白酒的企業(yè)。

生態(tài)福矛香飄八閩 鑄金品質(zhì)名揚(yáng)海西

福矛窖酒在傳承古閩地深厚釀酒文化的基礎(chǔ)上，恪守正宗“醬香型”白酒獨(dú)特的釀造工藝，苛選高地精糧，汲取武夷山深層活水，聚古窖精華；而且福建群山疊翠，海域遼闊，山海相依的地形條件形成濕潤(rùn)的盆地氣候，有利于微生物種群的繁衍，從而催生出福矛窖酒獨(dú)具閩域特色的山海生態(tài)醬香，形成了醬香突出、酒質(zhì)醇正、綿甜凈爽、空杯留香的風(fēng)格特點(diǎn)，受到多位社會(huì)層峰人士的贊譽(yù)，方毅在京品嘗后，即興提筆：“福矛飄香”！盧嘉錫也曾欣然揮毫：“武夷山下一支花，福矛酒飄萬(wàn)里香”！ 憑借至臻至醇的品質(zhì)，福矛窖酒在白酒市場(chǎng)上一路高歌，斬獲無(wú)數(shù)榮譽(yù)，先后獲得“巴黎國(guó)際名優(yōu)酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“福建名酒”、“福建省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，2008年榮膺北京奧運(yùn)會(huì)國(guó)家舉重隊(duì)的慶功用酒、2010年榮耀進(jìn)駐上海世博會(huì)福建館，2011-2013年福矛酵母菌搭載神舟系列飛船進(jìn)行太空育種，書(shū)寫(xiě)了以天為窖的飛天傳奇。

建設(shè)生態(tài)園區(qū) 打造“海西酒城”

有著千年的釀酒史的建甌，如今建甌市政府正在將其打造成海西酒城。福矛集團(tuán)啟動(dòng)了福建省投資最多、建筑面積最大、規(guī)劃產(chǎn)值最高的萬(wàn)噸生態(tài)醬酒基地的技改擴(kuò)建項(xiàng)目，將建成集釀造窖藏、科研開(kāi)發(fā)、文化展示、旅游觀光于一體的現(xiàn)代化生態(tài)工業(yè)園區(qū)。一、二期工程投產(chǎn)共計(jì)新增產(chǎn)能5000噸，擁有全國(guó)一流的單體釀造車(chē)間，是福建東南沿海最大的醬酒生態(tài)園區(qū)，有利于帶動(dòng)建甌市物流運(yùn)輸業(yè)及相關(guān)包裝材料等行業(yè)的發(fā)展。

如今的福矛工業(yè)園，現(xiàn)代氣派的大門(mén)，整齊規(guī)劃而又廣闊的新廠區(qū)，恢宏大氣的辦公樓，寬敞氣派的釀酒車(chē)間、高速運(yùn)轉(zhuǎn)的生產(chǎn)線和自動(dòng)控制系統(tǒng)、新增百口窖池，這里的每一處場(chǎng)景都赫然呈現(xiàn)出一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)雄厚的實(shí)力和遼闊的發(fā)展前景，技改工程初見(jiàn)規(guī)模，昭示福矛酒業(yè)集團(tuán)投身白酒產(chǎn)業(yè)大發(fā)展潮流的信心和決心。

泱泱閩酒文化，載負(fù)歷史成就輝煌。醇醇福矛窖酒，三千年酒文化一脈相承。為傳承和發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的酒文化，進(jìn)一步樹(shù)立福矛的釀酒品牌，實(shí)現(xiàn)文化與產(chǎn)業(yè)的共融發(fā)展。以“酒城建甌”為依托，整合閩酒各類(lèi)特色文化資源，豐富福矛底蘊(yùn)與內(nèi)涵，形成獨(dú)具特色的“名城、名酒”，福矛集團(tuán)憑借自身獨(dú)特的文化和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，正在規(guī)劃、建造一座集展覽、宣傳、體驗(yàn)等功能于一體的閩酒文化長(zhǎng)廊，它的建成將有利于挖掘、弘揚(yáng)閩酒文化，是宣傳其博大精深的有效載體，彰顯福矛窖酒在福建酒產(chǎn)業(yè)的龍頭地位，也將成為建甌當(dāng)?shù)氐囊粡執(zhí)厣穆糜蚊?/p>

福矛集團(tuán)將緊緊抓住技改擴(kuò)建契機(jī)，掀起海西酒城建設(shè)高潮，從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、品牌培育、技術(shù)創(chuàng)新、基地建設(shè)等多方面扎實(shí)推進(jìn)，集中力量做大做強(qiáng)福矛品牌。在探索中前行，在創(chuàng)新中跨越，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化建設(shè)的“雙豐收”。

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