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酒城建甌作為福建白酒和酒文化的聚集地，曾經(jīng)酒坊林立，蒸霧裊裊，滿城酒香。縱觀閩酒歷史，歷數(shù)千年而不衰，隨世事滄桑而變革，而今，千年的文化積淀無疑也是福矛窖酒得天獨(dú)厚的魅力所在。這里是酒的天地，這里是閩酒的故鄉(xiāng)，這里有醉人的芬芳，這就是福矛集團(tuán)打造的獨(dú)特的酒文化旅游基地。

福建福矛酒業(yè)集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“福矛集團(tuán)”）是一家集投資、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型綜合酒類企業(yè)，創(chuàng)立于1956年初，歷經(jīng)五十多年的歲月磨礪，已成長(zhǎng)為本土的優(yōu)秀白酒釀造企業(yè)，獲得“全國(guó)輕工業(yè)卓越績(jī)效先進(jìn)企業(yè)”和“福建省農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)。

福矛集團(tuán)現(xiàn)有廠區(qū)占地19多萬平方米，員工近千人，聚集一批國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、高級(jí)品酒師和釀酒師以及省級(jí)白酒評(píng)酒員的專業(yè)人才。集團(tuán)目前擁有福矛、黃華山、朱子三大品牌，主要生產(chǎn)醬香型、濃香型、兼香型和米香型等四大系列白酒及黃酒和料酒，共有130多個(gè)花色品種，是福建省生產(chǎn)香型最多、產(chǎn)銷量最大的白酒釀造龍頭企業(yè)。

有著“巴黎國(guó)際名優(yōu)酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、 “福建省著名商標(biāo)”美譽(yù)的福矛窖酒，2008年鼎力支持中國(guó)國(guó)家舉重隊(duì)，成為北京奧運(yùn)會(huì)中國(guó)國(guó)家舉重隊(duì)?wèi)c功用酒；2010年福矛窖酒力壓群雄，榮耀進(jìn)駐上海世博會(huì)福建館，成為八閩風(fēng)物代表。2012年，福矛窖酒榮獲“中國(guó)山海生態(tài)醬香典范”稱號(hào)。2011年-2013年，福矛功能菌先后搭載神舟八號(hào)、神舟九號(hào)、神舟十號(hào)三度“飛天”，進(jìn)行釀造菌種的改良培育工作和相關(guān)空間微生物科研實(shí)驗(yàn)。福矛集團(tuán)由此成為福建第一家連續(xù)將釀酒功能菌送入太空的白酒企業(yè)，2014年11月，“福矛商標(biāo)”榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)。

為響應(yīng)市政府打造“東南白酒名城”的號(hào)召，福矛集團(tuán)開始大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)建設(shè)，2011年福矛窖酒技改擴(kuò)建工程啟動(dòng)，一、二期技改工程已經(jīng)投產(chǎn)，可新增年產(chǎn)量可5000噸；將成為東南最大的高端醬香型白酒釀造基地，打造集釀造窖藏、科研開發(fā)、文化展示、旅游觀光于一體的現(xiàn)代化生態(tài)工業(yè)園區(qū)。

閩酒文化博大精深，生態(tài)旅游異彩紛呈

福矛集團(tuán)位于古城建甌，自古以來以酒聞名，釀酒業(yè)歷史悠久，被冠以“酒城”的美譽(yù)。建甌的酒文化距今已有三千多年。起商周，興秦漢，盛唐宋，昌明清，古城建甌，燒坊遍地滿城香，名酒佳釀美名揚(yáng)。文人墨客、商宦布衣皆因酒城而“聞香下馬、知味攏船”。千百年來久盛不衰。以其悠久的歷史和燦爛的文化而在中國(guó)白酒之林占有一席之地。

閩北是福建的綠色腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，青山綠水，糧草豐足，自然資源稟賦。建甌酒城就誕生于武夷山脈東南側(cè)。建甌介于北緯26°—28°之間，在中國(guó)的白酒版圖上，這條28度北緯線被業(yè)內(nèi)稱為“中國(guó)釀酒龍脈”， 這條緯度帶所處的氣候、水土及地理環(huán)境因素有效影響著福矛窖酒的口感、醇香與風(fēng)格特征，為生態(tài)福矛綠色釀酒提供了良好的釀造壞境

為保存和弘揚(yáng)福建白酒文化，福矛集團(tuán)將依托“千年酒城——建甌”的歷史和文化優(yōu)勢(shì)，打造福矛生態(tài)酒文化工業(yè)園。隨著京福高鐵動(dòng)工興建，標(biāo)志著閩北鐵路的發(fā)展邁入高速鐵路時(shí)代，同時(shí)也為福矛集團(tuán)的生態(tài)工業(yè)游提供了便利的交通條件。

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福矛集團(tuán)景觀建設(shè)一角

福矛集團(tuán)成立福建福矛旅游開發(fā)有限公司，依托現(xiàn)有一、二期工程實(shí)施規(guī)劃以“酒文化博物館、生態(tài)文化自然景觀、酒文化廣場(chǎng)”三大主題的生態(tài)酒文化工業(yè)園。在酒文化博物館大家可以通過酒文化展廳，了解建甌酒文化、參觀福矛窖酒的各種系列、香型的酒展覽；同時(shí)也可以通過企業(yè)文化長(zhǎng)廊區(qū)（企業(yè)榮譽(yù)、企業(yè)大事件、企業(yè)歷史文化圖片）見證福矛集團(tuán)的發(fā)展歷程。同時(shí)消費(fèi)者可以親臨釀造現(xiàn)場(chǎng)，觀賞福矛窖酒的生產(chǎn)工藝流程（傳統(tǒng)手工和現(xiàn)代化設(shè)備）以及現(xiàn)場(chǎng)釀酒體驗(yàn)等。

在生態(tài)文化自然景觀工程依托“大武夷”旅游的自然特色并融合建甌地方特色和白酒產(chǎn)業(yè)的人文景觀風(fēng)格為一體，打造福矛特有的工業(yè)旅游生態(tài)景點(diǎn)；生態(tài)自然景觀和人文景觀相交輝映，美不勝收。假山林立，福泉涌流、亭臺(tái)水榭、小橋流水，置身于古風(fēng)雅致的景觀中，沉醉于悠悠酒香中，領(lǐng)略醉美福矛的別樣魅力。

福矛酒文化廣場(chǎng)集旅游、觀光、商務(wù)辦公、餐飲、住宿為一體化的商業(yè)大廈，按照五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)；福矛酒文化廣場(chǎng)建設(shè)將集建甌根雕、酒文化、茶葉、石頭等藝術(shù)品建設(shè)成商業(yè)街和辦公場(chǎng)所；酒文化廣場(chǎng)主要分為：地域特色風(fēng)情區(qū)（集品酒、品茶、風(fēng)情表演為一體的休閑娛樂區(qū)）、商業(yè)一條街、辦公住宿區(qū)等。

福矛生態(tài)工業(yè)游，在青山綠水中領(lǐng)悟生態(tài)福矛綠色釀酒的真諦，在傳統(tǒng)釀造中，見證三千多年酒文化和釀酒技藝的傳承。在現(xiàn)代器械設(shè)備中，感受企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)的行業(yè)領(lǐng)先。走進(jìn)福矛，探訪酒城，漫步在充滿詩情畫意與現(xiàn)代化氣息的工業(yè)園區(qū)，在醉人的酒香中，解讀福矛獨(dú)特的魅力所在。福矛集團(tuán)把酒文化內(nèi)涵和旅游資源整合為一體，突顯地域特色，將成為閩酒文化的傳播名片。生態(tài)福矛、文化福矛、現(xiàn)代福矛、魅力福矛，你將會(huì)感受到閩酒純正傳統(tǒng)的釀酒、品酒、旅游與休閑的酒文化，探尋閩酒之源，領(lǐng)略福矛風(fēng)采。

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