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面對(duì)“奶賤如水”奶企不應(yīng)只顧自身利益

2015-02-26 14:58:34?項(xiàng)向榮?來源:中國食品安全報(bào)  責(zé)任編輯:林誠悅   我來說兩句
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據(jù)報(bào)道,因?yàn)轷r奶沒人收購,在河北、山東、內(nèi)蒙古等產(chǎn)奶大省(自治區(qū)),有的奶農(nóng)直接把鮮奶倒掉,有的把鮮奶以0.5元/斤價(jià)格賣給養(yǎng)豬農(nóng)戶。河北等地的豬崽們“有幸”過上了比非洲貧困兒童還要好的生活。

“奶賤如水”有其客觀原因。因?yàn)槿蛟虄r(jià)格從2014年3月開始下跌,至今跌幅在30~40%。而隨著全球奶源價(jià)格下降,中澳自由貿(mào)易區(qū)協(xié)議簽訂,更多優(yōu)質(zhì)奶源將進(jìn)入中國。同時(shí),一些企業(yè)為了獲取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口奶源,紛紛去海外投資。隨著國外奶源供應(yīng)越來越普遍,而奶農(nóng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模由于2013年的“奶荒”后又陷入盲目投資,未及時(shí)調(diào)整。供需一下失衡,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)瞬間把每一個(gè)投入其中的奶農(nóng)裹挾甚深。

國內(nèi)一些乳業(yè)公司并沒有起到奶農(nóng)和市場(chǎng)之間引導(dǎo)者的作用?!磅r奶喂豬”從表面看是由于當(dāng)?shù)氐哪虡I(yè)市場(chǎng)出現(xiàn)了低水平過剩,但其深層次的原因卻是當(dāng)市場(chǎng)供求關(guān)系出現(xiàn)一定波動(dòng)時(shí),一些乳制品企業(yè)只顧眼前自身的利益,所以才會(huì)常發(fā)生想收奶就收奶、不想收就不收、想壓價(jià)就壓價(jià)、想扣稱就扣稱的不合理現(xiàn)象,造成“奶賤如水、鮮奶喂豬”。

原奶價(jià)格下降固然給一些手中有存貨的企業(yè)造成暫時(shí)的不利,但畢竟這是暫時(shí)的。如今原奶價(jià)格下降,正是整合市場(chǎng)、提高技術(shù)、培養(yǎng)忠誠奶源的好時(shí)機(jī)。保護(hù)廣大奶農(nóng)的利益是產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本,在產(chǎn)業(yè)化提升的過程中,尤其應(yīng)該注意保護(hù)處于弱勢(shì)地位的奶農(nóng)利益。現(xiàn)階段看,乳業(yè)公司的自有農(nóng)場(chǎng)不可能保障強(qiáng)大的供應(yīng)市場(chǎng),國外的奶源也存在未知因素,如果一旦市場(chǎng)缺少奶源,再回頭找奶農(nóng)的時(shí)候,奶牛奶源已不復(fù)存在。中國奶企應(yīng)當(dāng)有做大做強(qiáng)的遠(yuǎn)視和決心,而要做大做強(qiáng),近在眼前、同時(shí)又肯呼之即來的中國奶農(nóng)才是中國奶企的堅(jiān)強(qiáng)后盾。

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