甚至很多商家煞費(fèi)苦心制作各種案例來吸引消費(fèi)者購(gòu)買。某男，66歲，鄭州退休干部，3年前患腦血栓導(dǎo)致半身不遂，步履蹣跚，需人攙扶，常感周身困重，肢體麻木，頭痛頭昏，失眠多夢(mèng)。經(jīng)人介紹，兒子為其購(gòu)買兩盒精品鹿龜酒，堅(jiān)持喝完后感覺渾身輕松，麻木消失，睡眠很好，就又買了三盒，喝完后已能自己拄拐行走，生活自理，其余癥狀基本消失，感覺年輕了15歲，現(xiàn)仍繼續(xù)飲用。類似這樣的案例在各種保健酒宣傳中不勝枚舉，令消費(fèi)者啼笑皆非。

針對(duì)這一情況，中國(guó)酒類企業(yè)資本運(yùn)營(yíng)專家朱玉增表示，中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)有很多所謂的藥方，所以非常容易搞保健酒。另外，它對(duì)基酒、泡藥酒的技術(shù)要求不是很高，所以進(jìn)入門檻比較低。朱玉增認(rèn)為，保健酒本身不是藥，它不能達(dá)到像感冒藥那樣立刻見效的效果，但是很多中國(guó)人喝保健酒確實(shí)抱著這樣一個(gè)心態(tài)，希望喝了保健酒就可以立刻見效，可以達(dá)到強(qiáng)身健體等等一些效果，它就促進(jìn)了中國(guó)保健酒產(chǎn)業(yè)本身的一個(gè)惡性循環(huán)。如果不加以引導(dǎo)和監(jiān)管，保健酒很有可能重蹈保健品市場(chǎng)的覆轍。

【現(xiàn)狀】群雄逐鹿風(fēng)生水起

藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷顧問機(jī)構(gòu)指出，中國(guó)的保健酒市場(chǎng)已打造出中國(guó)勁酒、海南椰島、致中和、黃金酒、茅臺(tái)不老酒、寧夏紅等六大品牌，堪稱保健酒“六雄”爭(zhēng)霸。目前，這些知名品牌占據(jù)了保健酒市場(chǎng)70%左右的市場(chǎng)份額。在人們健康觀念日益增強(qiáng)的大好形勢(shì)下，誰把握了先機(jī)，誰就有機(jī)會(huì)創(chuàng)造具有領(lǐng)導(dǎo)力和號(hào)召力的全國(guó)性品牌。

行業(yè)的迅猛發(fā)展已經(jīng)讓保健酒市場(chǎng)格局逐漸明晰，以勁酒和椰島鹿龜酒為代表的全國(guó)馳名品牌形成了保健酒市場(chǎng)的第一梯隊(duì)。其中，勁酒作為保健酒行業(yè)餐飲模式的領(lǐng)先者，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全國(guó)化的覆蓋和相對(duì)均衡發(fā)展，而椰島鹿龜酒則在禮品市場(chǎng)一枝獨(dú)秀；第二梯隊(duì)則由致中和、張?jiān)Ｈ?、寧夏紅、古嶺神、郎酒等區(qū)域強(qiáng)者為代表，以區(qū)域核心市場(chǎng)為支撐；第三梯隊(duì)以十足全蝎、松茸酒為例，市場(chǎng)份額相對(duì)較小。

無論是排名第一的保健酒老大，還是在區(qū)域稱霸的后來者，對(duì)保健酒企業(yè)而言，要想提高市場(chǎng)占有率、提升企業(yè)品牌形象和美譽(yù)度，關(guān)鍵還在于自己的研發(fā)水平和保健酒的品質(zhì)上。有業(yè)內(nèi)人士提醒，現(xiàn)階段的保健酒行業(yè)仍處于成長(zhǎng)期的初級(jí)階段，雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，但各保健酒生產(chǎn)企業(yè)的首要重任是共同培育保健酒市場(chǎng)，將保健酒市場(chǎng)做大、做好、做強(qiáng)，而不是一味地哄搶市場(chǎng)份額。到目前為止，我國(guó)保健酒產(chǎn)業(yè)還沒有形成，而要想形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，必須有很多企業(yè)來烘托。倘若保健酒產(chǎn)業(yè)形成不了，某一個(gè)公司的品牌目標(biāo)就難以實(shí)現(xiàn)，更別說百年企業(yè)、百年品牌的目標(biāo)了。

【對(duì)策】驗(yàn)明正身對(duì)癥下藥

一邊是嶄新的利潤(rùn)藍(lán)海誘惑，一邊是潛力巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，保健酒市場(chǎng)的無序與熱鬧不禁讓人疑惑，保健酒到底在保消費(fèi)者的身體健康還是企業(yè)的利潤(rùn)“健康”？而消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，又該如何慧眼識(shí)珠買到適合自己的保健酒呢？

業(yè)內(nèi)人士分析，保健酒在倡導(dǎo)為消費(fèi)者健康保駕護(hù)航的同時(shí)，更要改變自身市場(chǎng)混亂的現(xiàn)狀。一要加大監(jiān)管力度，提高保健酒的準(zhǔn)入門檻、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求；二需要企業(yè)重視，不斷升級(jí)自身的技術(shù)研發(fā)水平，提高保健酒的品質(zhì)；三要樹立一種良好的消費(fèi)氛圍，不僅要打擊虛假夸大宣傳，還要引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)保健酒的飲用知識(shí)，倡導(dǎo)健康飲酒、文明飲酒。