1999年瑪格利塔現(xiàn)烤比薩創(chuàng)始人尼奧創(chuàng)辦了面包工廠，他時刻關注著中國人的飲食習慣，對于面包的烤制，他總是以適合中國的口味為主，年復一年，他面包廠烤制的面包，味道變得更為的酥軟。尼奧熱愛比薩，特別鐘情于意大利那不勒斯傳統(tǒng)比薩，在研究比薩的風味的同時，用他對中國人的飲食習慣的理解，創(chuàng)辦了瑪格利塔品牌披薩，成為了中國現(xiàn)烤比薩創(chuàng)始人。

福州瑪格利塔餐飲管理有限公司成立于2012年，是一家主營比薩的連鎖經(jīng)營企業(yè)。如今，瑪格利塔品牌披薩為大眾所認可，已經(jīng)覆蓋中國諸多省份，在福建、上海、海南、廣東、山東、浙江、江蘇、江西、湖北、河北等地開設了超過300多家的連鎖餐廳。

瑪格利塔的品牌戰(zhàn)略定位是做老百姓都能吃得起的平價比薩，在門店選址上，主動避開租金昂貴的核心商圈和一級路段，選擇入駐租金較低的二級路段，經(jīng)營面積摒棄“大而全”力爭讓每一平方米都產(chǎn)生最大效益，所有門店采取統(tǒng)一采購、統(tǒng)一設計、統(tǒng)一裝修，用流程來解決共性問題，以規(guī)模來控制成本。在擴張模式上采取合作聯(lián)營的方式，鼓勵有經(jīng)驗的老員工組成一個團隊，分派到各省市獨立開發(fā)市場。依托現(xiàn)有工廠，以最優(yōu)惠的價格配送產(chǎn)品到各門店。

因門店拓展較快，原有的工廠不能供給現(xiàn)階段的發(fā)展，故租用閩侯工業(yè)園區(qū)二期旺成食品有限公司的廠房內(nèi)，面積大概三千多平方米。該工廠生產(chǎn)的冷凍面團選料嚴格、工藝精湛、品質(zhì)優(yōu)良、口味獨特，是無污染、無公害、安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食品。

瑪格利塔公司建立了一套較為完善的質(zhì)量管理體系，視消費者食品安全為己任，在食品安全技術上投入巨資，保證整個產(chǎn)品生產(chǎn)流程的安全性。形成切實有效、合理可行的安全防線，為食品安全保障工作筑起一道堅實的無隙屏障。

瑪格利塔公司嚴格管理，誠信經(jīng)營，企業(yè)發(fā)展的同時，也懷著強烈的社會責任感，時刻關注環(huán)境，把倡導綠色食品作為企業(yè)發(fā)展根本。公司重點致力于天然、健康、營養(yǎng)類綠色產(chǎn)品的開發(fā)。將資源專注于食品制造與流通事業(yè)，并繼續(xù)強化物流與銷售系統(tǒng)。

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