地瓜種植園負(fù)責(zé)人向網(wǎng)媒行記者編輯展示種植的地瓜

東南網(wǎng)3月10日訊(本網(wǎng)記者 陳志遠(yuǎn))“這里香甘薯又甜又糯，烤乳豬肉則肥而不膩。”3月10日中午，“環(huán)游海南島——全球首條環(huán)島高鐵中國(guó)重點(diǎn)網(wǎng)媒體驗(yàn)行”采訪團(tuán)來(lái)到東方四更鎮(zhèn)，品嘗香甘薯、烤乳豬等特色美食，并為東方的美食點(diǎn)贊。

四更鎮(zhèn)香甘薯基地近千畝 甘薯具有甜香糯三特點(diǎn)

當(dāng)天上午，采訪團(tuán)一行首先來(lái)到四更鎮(zhèn)香甘薯種植基地，該基地占地936畝，東方市欲將該基地打造成香甘薯示范基地。據(jù)該基地一負(fù)責(zé)人吳先生介紹，該基地從2013年開(kāi)始大面積種植香甘薯，這里香甘薯的苗是從中國(guó)農(nóng)科院引進(jìn)的，他們根據(jù)市場(chǎng)需求，主要培育甘地源、甜瓜寶、香寶三種香甘薯。

甘薯又稱地瓜、紅薯、番薯、紅苕等，不同地區(qū)的人們對(duì)它的稱呼也不同。甘薯被稱為“營(yíng)養(yǎng)保健食品”、“長(zhǎng)壽食品”、“營(yíng)養(yǎng)平衡食品”和“抗癌食品，其豐富的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健作用，被越來(lái)越多的人們所重視。

“我們的香甘薯具有甜、香和糯三個(gè)特點(diǎn)，吸引不少外地人慕名而來(lái)購(gòu)買?！眳窍壬Q，該基地的甘薯是國(guó)內(nèi)最好的品種，采用了脫毒苗技術(shù)，產(chǎn)量會(huì)比普通農(nóng)戶種植的商品薯翻一倍，一畝至少4000斤以上。

來(lái)自四川新聞網(wǎng)的代紅認(rèn)為，四更鎮(zhèn)甘薯又香又甜，跟內(nèi)地的甘薯相比，它吃起來(lái)會(huì)緊一些，不會(huì)給給人松垮垮的感覺(jué)。另外，它還有一種莫名的香味，內(nèi)地的甘薯不會(huì)有什么香味。

四更鎮(zhèn)烤乳久享盛名 網(wǎng)媒記者贊味道其佳

說(shuō)起東方的美食，四更鎮(zhèn)烤乳豬首當(dāng)其沖。

四更烤乳豬是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于海派菜。在海南東方已經(jīng)是久享盛名了，據(jù)傳已有300年的歷史，是海南省著名的食品。表皮呈醬紅色便可斬體裝盤。夾一塊入口，輕輕一嚼，只覺(jué)皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后滿口余香。

“這里的烤乳豬實(shí)在太好吃了，肥而不膩?！币稽c(diǎn)資訊的主創(chuàng)主編陳芳品嘗完四更烤乳豬后告訴記者，四更烤乳豬外皮吃起來(lái)香脆脆的，而沾上糖一起吃，味道更佳，保留了烤豬的原始味道。

另外，東方的美食還包括：南港乳羊、黃鱔燉花生、五花肉燉紅魚(yú)干、新村牛肉干、東方鴨露面、東方竹筒飯等。