省質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢院“1252”黨建系列報道（七）

食品科研室：黨建工作助力科研發(fā)力

　　工作人員正在仔細(xì)查看農(nóng)殘檢測數(shù)據(jù)

東南網(wǎng)9月6日訊（本網(wǎng)記者馮川葉）黨建工作如何促進(jìn)業(yè)務(wù)工作？省質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢院食品所科研室通過“1252”黨建創(chuàng)建活動，樹立了黨員的先鋒模范作用，積極調(diào)動班組成員的主觀能動性。不僅保質(zhì)保量的完成了各項檢驗任務(wù)，還在科研工作上收獲了累累碩果。

研發(fā)新方法 順利完成青運會農(nóng)殘檢測任務(wù)

第一屆青運會期間，省質(zhì)檢院食品所承擔(dān)了大米果蔬食品農(nóng)殘檢測的任務(wù)。該項工作不僅待測樣品的種類眾多，需檢測的農(nóng)殘項目繁雜；而且要求在樣品到達(dá)后24小時內(nèi)完成檢驗并上報結(jié)果。

班組長王征告訴記者，按照傳統(tǒng)的方法來測農(nóng)殘，50個種類必須要同時用10種方法來檢測。這也就是說，農(nóng)殘檢測需要進(jìn)行10個流程，而完成這些流程下來，則需要用5天的時間。這和組委會要求的24小時內(nèi)完成檢測的任務(wù)，有著很大的差距。有沒有什么辦法能夠既能縮短檢測時間，又能達(dá)到保證質(zhì)量地完成檢測呢？

“如果能找到通用的檢測方法，就可以大大提高檢測的效率了?！庇辛诉@樣的思路，接下來的幾個月時間，科研室的班組成員就投入到大量的實驗中去。哪怕是周末和節(jié)假日也難得休息。實驗中誰遇到了難題就提出來，大家一起討論解決，誰有了新進(jìn)展，也拿出來和同事們分享借鑒。經(jīng)過幾個月時間的加班加點，科研室終于研發(fā)出農(nóng)藥殘留“多聯(lián)測”檢測方法。

“簡單地說，原來的檢測需要進(jìn)行10個流程，而現(xiàn)在只要進(jìn)行2個流程，效率提高了5倍?！蓖跽髯院赖馗嬖V記者，這一檢測方法得到了青運會組委會的高度評價，省質(zhì)檢院食品所也因此被評為青運會特別貢獻(xiàn)單位。更重要的是，這一方法不僅適用于青運會，還可以經(jīng)過改進(jìn)后應(yīng)用于各個農(nóng)產(chǎn)品檢測任務(wù)，持續(xù)的發(fā)揮著作用。

食品所科研室開發(fā)了多種農(nóng)藥殘留同時檢測方法，圖為工作人員正在進(jìn)行農(nóng)殘檢測。

黨員帶頭攻克“毒豆干”檢測難題

去年，臺灣地區(qū)被爆出不良商家在豆干中違規(guī)添加工業(yè)染料二乙基黃?！岸径垢伞笔录涫芎?nèi)外關(guān)注，同時在業(yè)內(nèi)也掀起了不小的波瀾。一時間，省內(nèi)多家豆制品企業(yè)都向省質(zhì)檢院咨詢是否可以檢測相關(guān)項目。

“要檢測二乙基黃，你首先要了解什么是二乙基黃，也就是說，得先有標(biāo)準(zhǔn)品，我們才能做實驗，檢測非法添加。”該班組的成員林欽是一名黨員，同時也是班組里的業(yè)務(wù)骨干。王征告訴記者，平時林欽就很關(guān)注業(yè)內(nèi)的動向，也注重業(yè)務(wù)知識的積累。因此在毒豆干事件發(fā)生后，他第一時間買來了標(biāo)準(zhǔn)品并加班實驗。經(jīng)過一周時間的努力，他成功開發(fā)出了二乙基黃的檢測方法。省質(zhì)檢院食品所也成為了全國第一個研發(fā)出該方法的科研機(jī)構(gòu)。通過多家檢驗機(jī)構(gòu)的比對后，這一方法被食藥總局錄用為豆制品中工業(yè)染料專項監(jiān)督抽查的指定方法。

豐富的黨建活動助力科研發(fā)力

“我們每個月舉辦兩次‘學(xué)標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)專家’的活動，每次活動，大家討論的氣氛都十分熱烈，有時候還為了不同的見解爭個面紅耳赤。”王征告訴記者，這一活動受到了大家的歡迎，每次討論，大家都把對標(biāo)準(zhǔn)方法的不同理解和檢驗過程中遇到的難題進(jìn)行探討與學(xué)習(xí)。每次完成研討和學(xué)習(xí)后，班組會進(jìn)一步指定成員對所學(xué)習(xí)的新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擴(kuò)項，使其轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力。王征說，這個活動既豐富了黨建工作，加強(qiáng)了班組的凝聚力，同時也大大提升了班組成員的業(yè)務(wù)能力。

記者了解到，在“1252”黨建工作創(chuàng)建中，科研室設(shè)立了黨員先鋒引領(lǐng)崗，黨員帶頭掛牌上崗。形成了“有困難找黨員，有問題找專家”的良好機(jī)制，同時在科研成果上也收獲頗豐。

一年多以來，科研室申請獲批發(fā)明專利2項、科技廳課題2項，在研項目10余項，完成總局公益性課題等各級課題4項。其中該班組的黨員林欽完成的與浙江大學(xué)合作“十二五”重大課題《晚期糖基化終產(chǎn)物檢驗監(jiān)測體系的構(gòu)建》，對食品加工企業(yè)的工藝改造起到了巨大的作用，將“產(chǎn)、學(xué)、研”有機(jī)的結(jié)合了起來，并在SCI期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文。除上述文章外，科研室還在各級刊物上發(fā)表論文10余篇，并作為福建省唯一一家驗證單位參加了國家農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)評定委員會組織的標(biāo)準(zhǔn)驗證工作。