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茂霞村

2017-01-13 22:10:12??來源:責(zé)任編輯:陳楠    我來說兩句
    

茂霞村位于岵山鎮(zhèn)東南部,村域面積3.73平方公里,總?cè)丝?617人。2012年,茂霞村入選由國家住建部、文化部和財(cái)政部聯(lián)合評選的首批中國傳統(tǒng)村落,成為永春縣第一個(gè)國家級的古村落。全村擁有百年以上具有閩南文化載體之稱的古厝100多座,還有距今400多年歷史的明朝石砌古寨,綿延成片的荔枝園林,充滿歷史人文氣息的閩南騎樓式古街和異彩紛呈的古民俗。古厝、古寨、古樹、古街、古民俗匯聚,村落整體清新古樸。

主要游覽線路:茂霞文化廣場——荔枝河岸——下灶古民居群——農(nóng)耕文化展示館——荔枝樹王——華僑文化展示館——和塘古街——福茂寨

主要美景:

【福茂寨】

福茂寨始建于明朝嘉靖末,寨主人諱思澄,字希清,號員渠,曾任職泉戶司糧。此人一生慷慨好義,造福黎庶,精通地脈山象,購地建寨筑祠,采用原始石砌方式,建成福茂寨。現(xiàn)寨墻高三丈,方圓四里有余,環(huán)寨一周,立寨上放眼四周,岵山美景盡收眼底。祠前掘池塘一口,盡收環(huán)山四水旖旎風(fēng)光,并于南山林造“瓢寨”,以求子孫萬代繁衍興旺,福水不竭。整個(gè)古寨至今寨墻、寨門、寨內(nèi)環(huán)境保存較為完整。

【和塘古街】

和塘古街,是保留較為完整的一條修建于民國時(shí)期的騎樓式古街。至今已有80多年歷史。兩側(cè)建筑多為華僑所建,建筑風(fēng)格吸收了中式的灰瓦紅磚,同時(shí)結(jié)合了西式的彎拱護(hù)欄,建筑整體端莊大氣又不失婉約,為當(dāng)?shù)靥厣ㄖ謪^(qū)?,F(xiàn)在古街建筑第一層基本上用作店面和生活空間,第二層則為臥室,這里的民眾除了在海外和少部份外出經(jīng)商工作,大部分仍在此居住,并按照古街原來的格局和作用,繼續(xù)經(jīng)營一些私人小本生意,整個(gè)古街呈現(xiàn)出一派怡然和諧之景。

【華僑文化展示館——敦福堂】

修建于民國時(shí)期,是當(dāng)時(shí)的陳氏華僑陳敦下菲律賓謀生發(fā)達(dá)后,寄錢回來修建的,至今已有近百年歷史。建筑總占地面積約3畝,共有大小房間72間。建筑風(fēng)格上充分吸收了歐式的華美浪漫和中式的古樸清雅,不僅保留了閩南傳統(tǒng)民居的紅磚灰瓦,同時(shí)增加了西式的廊柱護(hù)欄,是一座典型的中西結(jié)合式建筑。據(jù)說,敦福堂還是永春第一座用鋼筋水泥修筑的民居。

【下灶古民居群】

下灶古民居群,當(dāng)?shù)孛娣e最大最密集的古民居群,為明朝正德年間所建的下灶大厝繁衍而來。建造者驚蟄公為南陳一脈第20世,其人為進(jìn)士出身,知文通理,建下灶大厝時(shí)特意鑿金河百丈流通,每隔幾步建一個(gè)墩,整條河溝共設(shè)7墩,河溝蜿蜒環(huán)繞大厝,狀如田螺,故為“田螺吐珠”,寓意福澤后代,人丁興旺?,F(xiàn)在的這片下灶古民居群為驚蟄公后代在上世紀(jì)30年代興建的,共7座。分別為金角堂、金國堂、聯(lián)興堂、霞溪堂、玉溪堂、金溪堂,明德堂。這些古厝的后代子孫繁衍至今有7代之多,因這田螺吐珠的風(fēng)水,多出外經(jīng)商或?yàn)楣?,不少有大發(fā)展,生活較為富足?,F(xiàn)在這些子孫大部分在印尼、馬來亞、新加坡。雖遠(yuǎn)隔千里,但偶有閑暇,親人僑胞們都會回祖厝看看,拜謁一下祖先。這些古厝至今保存完好,屋旁金溪流過,房前稻田廣袤,屋后荔枝繁茂,顯示出傳統(tǒng)閩南建筑背山臨田、環(huán)水植樹的建筑格局。

【農(nóng)耕文化展示館——明德堂】

岵山盆地土地平坦、水源充足。岵山人自定居在此就開始依托這里豐富的自然山水、農(nóng)田資源,以農(nóng)耕為本,一代一代的繁衍生息。至今這個(gè)傳統(tǒng)依然保持,我們可以看到在鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)仍然保留了大片農(nóng)田和春播夏種秋收冬藏的農(nóng)耕生產(chǎn)方式。為了將這種地域特色農(nóng)耕文化展示并傳承下去,我們以購買、租賃、借用的方式從各村收集到100多件農(nóng)具、布藝、家具、票據(jù)等體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕生活發(fā)展脈絡(luò)的舊物和文物,進(jìn)行陳列展示。后期還將結(jié)合傳統(tǒng)制瓦、碾米、捶粿等傳統(tǒng)生活方式融入,打造農(nóng)耕文化體驗(yàn)館,令游客在現(xiàn)場參與的快樂體驗(yàn)中追尋歷史。

【荔枝樹王】

在茂霞村的下灶角落,有兩棵已有500年樹齡的古荔枝樹,這兩棵樹干直徑約2.5米,已連續(xù)多年年產(chǎn)荔枝達(dá)1800斤以上。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B,這兩棵荔枝樹王是在同一時(shí)間種下的,是夫妻樹。種植時(shí)考慮到樹冠的擴(kuò)展和荔枝的豐收,所以種植間距較大?,F(xiàn)在遠(yuǎn)看,這兩棵樹相距約50米,分立南北,靜立不語。讓人不禁聯(lián)想到牛郎織女在銀河兩岸遙遙相望時(shí)“盈盈一水間,脈脈不得語”的意境。也許正因?yàn)檫@兩棵樹互相有了這樣的美好期許和長久陪伴,才能五百多年來一直屹立在這田園水影中,默默守護(hù)著這一方古老的土地?,F(xiàn)在這兩棵樹為茂霞村集體所有。

【荔枝河岸】

在下灶古民居群的左側(cè),為金溪河茂霞段,這一段總長5公里之多.河道兩岸天然對稱分布的大大小小的古荔枝樹和成壟成片的田園,天然石砌護(hù)岸將水岸與水面自然拼接,水上景觀攔河壩、廊橋、步道等景觀排開,水流清澈平緩,水面野鴨嬉戲,有“曲徑通幽”之境,走在其間,清新寧靜之感迎面撲來。特別是荔枝成熟時(shí)節(jié),這里紅綠相間、荔香浮動,更是讓人沉醉。

主要美食:

根據(jù)不同的節(jié)日,有不同的食俗。如元宵節(jié)的元宵丸、春節(jié)的年糕、甜果、清明節(jié)的榜舍龜、端午節(jié)的粽子、婚禮的“香餅”等。當(dāng)?shù)剡€有一種特殊的吃法,就是主、副食“二合一”的吃法,即把蔬菜、肉類等食品直接與主食用柴火烹制煮成咸飯、咸粥等,如芥菜飯、鹵面、地瓜粥,既節(jié)省做菜、做飯的時(shí)間,又好吃又省時(shí),這些都是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地方風(fēng)味,是閩南菜系獨(dú)有的風(fēng)格。

榜舍龜

榜舍龜是一種用糯米、綠豆、白糖等精心制作,形狀似龜?shù)膫鹘y(tǒng)名牌食品。它已有兩百多年歷史,歷來博得人們的喜愛,堪與泉州豆莎餅,晉江石獅甜稞媲美,在閩南一帶及東南亞華僑中一向享有盛譽(yù)。在當(dāng)?shù)兀蠓惭缯堎e客,在上完湯菜之后,都要捧出一盤疊得滿滿的榜舍龜,配上花生湯或白術(shù)耳湯、水果罐頭,以這一甜食作為筵席的壓底。旅居海外的岵山華僑、港澳同胞,每每返抵桑梓探親訪友,也總要飽嘗一下這異鄉(xiāng)難覓的美食。有的臨走前,還要捎上一袋,讓沒回來的親友,也分享一下家鄉(xiāng)的風(fēng)味。

荔枝蜜

岵山盛產(chǎn)荔枝,這里的荔枝蜜是蜜中的上品,氣息芳香馥郁,味甘甜,帶有濃烈的荔枝花香味,既有蜂蜜之清潤,卻因?yàn)槊鄯溽劽蹠r(shí)添加了各種蜜蜂自己特有的成分,故無荔枝之燥熱,有其特殊的生津、益血、理氣之功效。

香餅

香餅與肉餅均為永春名食,已有300多年歷史。香餅主要原料是面粉、紅糖、豬油和香料,經(jīng)過揉面、拌餡、搟皮、包餡、烙形、烘焙等十幾道工序才能完成。成品外型雅觀,外面酥脆,內(nèi)里綿軟,香甜可口,別有風(fēng)味,是永春嫁娶中必備的饋贈禮品。

荔枝干

當(dāng)?shù)刈怨乓詠矸N植荔枝,更是有曬制荔枝干的傳統(tǒng)。這里的荔枝干多選上等的鮮荔枝進(jìn)行日曬烘焙,曬至荔枝干果實(shí)呈褐黃色,有荔枝干特有芳香風(fēng)味為佳。荔枝干成品肉厚,味香甜,營養(yǎng)豐富,能補(bǔ)血滋脾;歷來為自嘗及送禮佳品。

民俗文化:

歲時(shí)節(jié)令

歲時(shí)節(jié)令有春節(jié)、賀正、吃甜、長命菜、更新、天公生、蒸甜果、點(diǎn)天公燈、上元、請火、清明、五月節(jié)、噴灑雄黃酒、七月半、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬節(jié)、尾牙、送灶君、過年、守歲等,此外,宗祠還有一些自己的特色節(jié)日,如四月十四呂洞賓誕辰、正月初六清水祖師誕辰、十二月初四三代祖師誕辰等,活動豐富多彩。每逢這些節(jié)日,通常會在宗祠或寺廟內(nèi)舉行大型祭祀慶祝活動,會有閩南特色的民間傳統(tǒng)文藝節(jié)目上演,熱鬧非常。

人生禮俗

婚嫁禮儀:如議婚、送年庚排八字、訂婚、聘禮、送吉課、送書與回書、上頭、哭嫁、過爐頭、踢轎簾、牽新娘、交拜天地、入洞房、去烏巾、換圓、見公婆、鬧洞房、頭作客、彌月等;婚嫁習(xí)俗必有請?zhí)窦沼喕?、分喜糖、辦酒席、“頭倒客”等民俗活動。喜慶:如十四旦、彌月、周歲、上梁、托草鞋(接風(fēng))、送逆風(fēng)(餞行)等。每個(gè)禮俗都有自己的特色和內(nèi)容,每個(gè)步驟都必須有條不紊,循序漸進(jìn)的進(jìn)行,且要由當(dāng)?shù)乇容^有名望的老人來引導(dǎo),這些都是千百年歷史延續(xù)下來的傳統(tǒng)習(xí)俗,富有閩南當(dāng)?shù)靥厣?,是研究閩南民俗文化的重要內(nèi)容。

民間藝術(shù)

岵山民眾的文娛生活十分充實(shí)熱鬧,因?yàn)檫@里擁有異常豐富的閩南傳統(tǒng)民間藝術(shù)。包括民間音樂(南音、五音、八音、鬧臺、鬧廳等)、民間音樂(鼓隊(duì)舞、碰球舞、高蹺舞等)、民間戲曲(如木偶戲、高甲戲、歌仔戲、子弟戲等)。這些民間藝術(shù)每逢喜慶、節(jié)日、喪事等將被精彩演繹,平日也常在初一、十五聚于老人活動中心或廟宇中作為民眾自娛自樂的活動項(xiàng)目,具有深厚的文化內(nèi)涵和審美價(jià)值。

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