眼下正是秋茶采摘時(shí)節(jié)，處處彌漫著茶香，別有一番景致。近日，筆者前往寧化中沙鄉(xiāng)，用航拍設(shè)備從高空俯拍300多畝有機(jī)茶園，竟發(fā)現(xiàn)了令人震撼的美。只見(jiàn)天藍(lán)山綠，一排排整齊的茶樹在平緩的山丘上形成不同圖案，如波浪般舒展開來(lái)，或整齊劃一，或錯(cuò)落有致，充分展示出原始、生態(tài)、綠色的茶鄉(xiāng)神韻。

中沙鄉(xiāng)是著名的茶果之鄉(xiāng)，現(xiàn)有生態(tài)茶園1.3萬(wàn)畝，其中鶴翔春生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司開發(fā)有機(jī)茶園1000畝，配套建設(shè)5萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，光能生態(tài)公司改造生態(tài)茶園700畝。為確保茶園土壤不受污染，茶園主要采用人工除草，施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，使用燈光誘蟲器、沾蟲紙來(lái)捕捉害蟲，確保茶的優(yōu)質(zhì)、健康、安全。中沙鄉(xiāng)依托生態(tài)茶園，按照“茶旅結(jié)合、產(chǎn)村互動(dòng)”的思路，通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，積極將茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶葉深精加工對(duì)接，做強(qiáng)茶葉強(qiáng)鄉(xiāng)文化，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

寧化境內(nèi)群山環(huán)抱，土壤肥沃，氣候溫和，是名副其實(shí)的茶鄉(xiāng)。目前，寧化已形成5萬(wàn)畝的種植規(guī)模，從事茶葉經(jīng)營(yíng)的企業(yè)76家，其中4家茶企為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，3家茶企獲綠色食品A級(jí)認(rèn)證，茶園開發(fā)全部實(shí)現(xiàn)生態(tài)無(wú)公害化建設(shè)。

作為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，寧化大力推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，積極開發(fā)有機(jī)茶。根據(jù)“規(guī)劃科學(xué)化、建園梯層化、路網(wǎng)水泥化、路旁綠樹化、梯壁留草化、用水灌溉化”的原則，翠云、客家祖地生態(tài)農(nóng)業(yè)和一筆峰等生態(tài)茶園在茶園頂部、周圍種植防護(hù)林，在茶園干道、支道種植行道樹，在茶園空閑地種植綠化樹杉木、香樟等喬木型樹木，在梯壁種草或留草，在茶園中套種平托花生、百喜草、爬地蘭等綠肥，建設(shè)茶園排、蓄水系統(tǒng)，有效控制茶園水土流失，讓茶山“山頂戴帽、山腰結(jié)帶、山腳穿鞋”。

如今，結(jié)合紅色文化、生態(tài)資源及人文景觀，寧化采用“林、路、水、保、景”的綜合治理模式，積極開發(fā)翠云、一筆峰、鶴翔春等茶園旅游休閑功能，確保茶園與大自然和諧統(tǒng)一，吸引越來(lái)越多的旅客前往采茶、觀光游玩，進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。

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