寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一,這片葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展?jié)摿Γ参藧燮锤亿A的閩商們。大家聚在這片戈壁與綠洲并存的土地上,共同播種“紫色夢(mèng)想”。
寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一,2003年被確定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì),到2019年底,全區(qū)葡萄種植區(qū)域面積達(dá)到57萬(wàn)畝(凈面積46萬(wàn)畝),是全國(guó)最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū),現(xiàn)有建成和在建酒莊200多家,年產(chǎn)葡萄酒約1.3億瓶,綜合產(chǎn)值達(dá)到260億元。
這片葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展?jié)摿?,也吸引了愛拼敢贏的閩商們。他們當(dāng)中有初生牛犢不怕虎的青年創(chuàng)業(yè)者,也有經(jīng)驗(yàn)豐富的傳奇商人,大家聚在這片戈壁與綠洲并存的土地上,共同播種“紫色夢(mèng)想”。29日,“援建之光 閩寧24年”采訪團(tuán)來(lái)到賀蘭山東麓,采訪咱厝人的創(chuàng)業(yè)故事。
賀蘭神酒莊。圖片來(lái)源:閩南網(wǎng)
地點(diǎn):甘城子葡萄基地
80后創(chuàng)業(yè)青年立志種好葡萄釀好酒
在距離寧夏2000多公里的泉州,今年35歲的王燦輝是葡萄酒界的“網(wǎng)紅”,他一直致力于葡萄酒文化的推廣和傳播。去年,他突然萌生了到寧夏二次創(chuàng)業(yè)的念頭,并很快就付諸行動(dòng)。如今,他在寧夏賀蘭山東麓甘城子葡萄基地?fù)碛辛艘黄瑯潺g較高的優(yōu)質(zhì)葡萄園。
王燦輝出生在泉州永春,從小就是品學(xué)兼優(yōu)的好學(xué)生。2003年,王燦輝參加完高考,機(jī)緣巧合地報(bào)考了西北農(nóng)林科技大學(xué),就讀于該校葡萄酒學(xué)院的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。在接觸這個(gè)行業(yè)前,他對(duì)葡萄酒一竅不通。這個(gè)專業(yè)雖然“小眾”,需要學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)卻很多,從葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷、微生物學(xué)到化學(xué)等,涵蓋了葡萄從種植到釀造的全過(guò)程,這些有趣的知識(shí)令他很是著迷,也深深愛著這個(gè)行業(yè)。
后來(lái),王燦輝回到泉州創(chuàng)業(yè),事業(yè)做得有聲有色,把葡萄酒文化帶給了很多泉州人,也喜歡研究泉州美食與葡萄酒的關(guān)系,寫了不少作品,身邊有著不少愛好品飲葡萄酒的粉絲。隨著時(shí)間推移,他慢慢覺得應(yīng)該為中國(guó)葡萄酒多做點(diǎn)事。
“寧夏是中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的代表之一,被國(guó)際業(yè)內(nèi)人士稱頌為葡萄酒界一顆冉冉升起的明星?!蓖鯛N輝說(shuō),因?yàn)樗谖鞅弊x書,對(duì)這里有一種特殊的感情,總覺得到寧夏二次創(chuàng)業(yè)是冥冥之中注定的事,不能錯(cuò)過(guò)中國(guó)葡萄酒發(fā)展的最好時(shí)間,顧不上家人反對(duì),他從泉州來(lái)到寧夏,開始了二次創(chuàng)業(yè)之路。
通過(guò)調(diào)研,他看中了精品小產(chǎn)區(qū)甘城子的前景,投資了上千畝的葡萄基地,不斷整合上游資源,建立起一條葡萄種植、葡萄園管理、葡萄酒釀造的產(chǎn)業(yè)鏈。
“種好葡萄,才能釀好酒?!蓖鯛N輝說(shuō),當(dāng)年他在大學(xué)學(xué)習(xí)的很多技術(shù),現(xiàn)在都用得上了,感覺還挺有意思的。只要一有空,他就去自己的葡萄園窩著,給生長(zhǎng)中的葡萄做記錄,掌握他們的生長(zhǎng)規(guī)律,也要管理葡萄園的其他事項(xiàng),工作非常充實(shí)。為了打理好葡萄園,他雇了周邊移民村的村民來(lái)葡萄園里幫忙。在這里干活,村民們的月薪能達(dá)到3000元左右,到了忙碌的月份,月薪可能達(dá)到4000多元。
“我想在有獨(dú)特風(fēng)土的產(chǎn)地,種出優(yōu)質(zhì)的葡萄,釀?dòng)刑厣⒂酗L(fēng)格的中國(guó)精品葡萄酒?!蓖鯛N輝說(shuō),創(chuàng)業(yè)雖然艱難,但在熱愛的事業(yè)面前,難題都不是問(wèn)題?,F(xiàn)在,他的夢(mèng)想正在一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn),去年他釀的部分葡萄酒已進(jìn)入瓶?jī)?chǔ)階段,預(yù)計(jì)今年下半年能上市了。
地點(diǎn):賀蘭神有機(jī)葡萄產(chǎn)業(yè)園
買10萬(wàn)畝戈壁灘晉江商人甘當(dāng)13年農(nóng)民
初秋是葡萄收成的季節(jié),位于閩寧鎮(zhèn)的賀蘭神有機(jī)葡萄產(chǎn)業(yè)園一片生機(jī),茂盛的葡萄樹上掛滿了一串串釀酒葡萄。據(jù)介紹,該產(chǎn)業(yè)園是福建和寧夏兩省區(qū)對(duì)口扶貧協(xié)作的重要成果,項(xiàng)目計(jì)劃投資30至50億元,目前已開發(fā)種植面積5萬(wàn)畝,種植釀酒葡萄4萬(wàn)多畝。
來(lái)自晉江的“傳奇商人”陳德啟是葡萄產(chǎn)業(yè)園的主人。上個(gè)世紀(jì)90年代初,他在泰國(guó)創(chuàng)立泰國(guó)德盛集團(tuán),從事國(guó)際貿(mào)易。1998年,他在江蘇投資5000萬(wàn)美元辦起了食品公司。2007年,經(jīng)閩寧協(xié)作牽頭,陳德啟去寧夏考察,本來(lái)想在寧夏開發(fā)房地產(chǎn)的,在看到眼前的隔壁荒灘后,他作出了一個(gè)驚人舉動(dòng),花了2億元買下了10萬(wàn)畝戈壁灘。
“我在這邊做農(nóng)民已經(jīng)13年了。這里以前是隔壁荒灘,到處都是光溜溜的,甚至沒有一棵綠樹。”陳德啟告訴閩南網(wǎng)記者,他是寧夏第一個(gè)在戈壁灘種葡萄的人。為了能盡快整好地、種上葡萄,他曾在彩鋼房待了10年,也曾在荒灘上搭帳篷,吃了一個(gè)多月的泡面。回憶這段往事,他仍然記憶猶新,說(shuō)戈壁灘的大風(fēng)差點(diǎn)掀掉彩鋼房的屋頂,在帳篷里吃飯,風(fēng)一吹滿嘴都是沙。
想種出葡萄,就得先造林固沙。13年來(lái),陳德啟已經(jīng)投入了24億元,在5萬(wàn)畝戈壁上種了500萬(wàn)棵防風(fēng)林,大大改善了生態(tài)環(huán)境。有了葡萄基地,陳德啟于2013年創(chuàng)建了賀蘭山國(guó)際酒莊,邀請(qǐng)專家研發(fā)種植、釀酒技術(shù),葡萄酒年產(chǎn)值超過(guò)10億元。
“我不單是種葡萄,還在改善環(huán)境、解決就業(yè)。”陳德啟說(shuō),借助閩寧協(xié)作平臺(tái),企業(yè)落地后,得到政府的大力支持,他們給予了閩商很多幫助。另一方面,陳德啟也幫助當(dāng)?shù)?000多人在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)。
目前,他的產(chǎn)業(yè)園正在開展第二期工程,希望在8到10年的時(shí)間里,把十萬(wàn)畝土地全部開發(fā)完畢。在生產(chǎn)釀造高檔有機(jī)葡萄酒的同時(shí),力爭(zhēng)把基地建設(shè)成集生態(tài)、休閑、娛樂、觀光為一體的全國(guó)最大的有機(jī)旅游景區(qū)。公司計(jì)劃建設(shè)匯集世界不同背景、各式風(fēng)格的酒莊30座,構(gòu)建世界上最大規(guī)模的國(guó)際酒莊博物館。
(資料來(lái)源:閩南網(wǎng)報(bào)道《寧夏賀蘭山東麓:戈壁變成綠洲 閩商播種“紫色夢(mèng)想”》)
(東南網(wǎng)記者郭曉楷整理)