為適應(yīng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置需要，鍛煉提高應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，12月7日上午，福建省重大(Ⅱ級(jí))暨福州市較大(Ⅲ級(jí))食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在福州舉行。

本次演練由福建省食品安全委員會(huì)指導(dǎo);福建省食品安全委員會(huì)辦公室、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局,福州市人民政府主辦;福州市食品安全委員會(huì)辦公室、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦，是市場(chǎng)監(jiān)管體制改革后，福建省、福州市舉行的首次大型食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。

福建省人民政府副省長(zhǎng)、省食安委副主任鄭建閩，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品協(xié)調(diào)司母蘭副司長(zhǎng),福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記嚴(yán)效東，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、省食安辦主任黃培惠，福州市人民政府副市長(zhǎng)、市食安委副主任杭東,省、市食安委成員單位代表、全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)相關(guān)負(fù)責(zé)人一百余人在主會(huì)場(chǎng)參加了演練。

據(jù)悉，此次演練的主要目的是校驗(yàn)省、市、縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案銜接，進(jìn)一步完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作機(jī)制。演練模擬福州市閩侯縣和倉(cāng)山區(qū)發(fā)生一起因海水赤潮污染導(dǎo)致的麻痹性貝類毒素引發(fā)的食物中毒突發(fā)事件，通過(guò)演練事件的發(fā)生、進(jìn)展和處置過(guò)程，展示食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)的整個(gè)程序和過(guò)程。

演練首次運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)直播技術(shù)將主會(huì)場(chǎng)和閩侯縣、倉(cāng)山區(qū)(2個(gè))、長(zhǎng)樂(lè)區(qū)四個(gè)異地分會(huì)場(chǎng)實(shí)況直播有機(jī)串聯(lián)在一起，進(jìn)一步豐富了演練場(chǎng)景，增強(qiáng)了演練的真實(shí)感和觀摩的現(xiàn)場(chǎng)感，力求完整模擬食品安全突發(fā)事件實(shí)況，著重鍛煉臨場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力;采取直播方式，所有參演人員經(jīng)受了臨場(chǎng)指揮應(yīng)對(duì)的考驗(yàn);演練還通過(guò)《直播福建》、新浪福建、福州市場(chǎng)監(jiān)管、福建市場(chǎng)監(jiān)管官方抖音號(hào)面向全網(wǎng)同步直播，全網(wǎng)150余萬(wàn)人次觀看了演練實(shí)況。

演練分為食品安全突發(fā)事件的發(fā)生與報(bào)告、響應(yīng)與處置、事件調(diào)查、輿論宣傳、應(yīng)急響應(yīng)終止五個(gè)場(chǎng)次，將信息報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)會(huì)議、應(yīng)急新聞發(fā)布會(huì)、治安維穩(wěn)、流行病學(xué)調(diào)查、食堂調(diào)查、海產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查、海產(chǎn)批發(fā)店調(diào)查、海產(chǎn)批發(fā)總店調(diào)查、溯源調(diào)查、治安調(diào)查、粉碎涉嫌恐襲事件等十六個(gè)科目有機(jī)整合在一起，重點(diǎn)強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，展示了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置中，各級(jí)各部門各司其職、互相配合、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、共同處置的全過(guò)程。

鄭建閩副省長(zhǎng)在演練結(jié)束后的講話中指出：今年來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和省委省政府的決策部署，各級(jí)、各有關(guān)部門在治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”，完善體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，依法履職盡責(zé)，維護(hù)食品安全方面做出了新思路新舉措新成效，為推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化營(yíng)造積極氛圍。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門牢固樹(shù)立全程防范、全員應(yīng)急的理念，把突發(fā)事件的防范和應(yīng)對(duì)作為食品監(jiān)管工作的重點(diǎn)，上下聯(lián)動(dòng)、協(xié)同配合、積極搭建應(yīng)急體系框架，強(qiáng)化信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，妥善處置突發(fā)事件，應(yīng)急管理各項(xiàng)工作開(kāi)辟良好局面，為保障食品安全發(fā)揮了重要作用。這次演練，是順應(yīng)強(qiáng)化食品安全應(yīng)急能力建設(shè)，檢驗(yàn)食品應(yīng)急預(yù)案的一次演練，也是科學(xué)、快速及時(shí)處置食品安全突發(fā)事件的一次很好的現(xiàn)場(chǎng)練兵。