近日，部分地區(qū)進口冷鏈食品包裝物等檢出新冠病毒核酸陽性，引發(fā)公眾關(guān)注。南平市冷鏈食品檢測工作如何開展？市民又要怎樣選購冷鏈食品？

日前，延平區(qū)市場監(jiān)管人員與市疾控中心防疫人員來到新海豐食品冷凍公司，對公司凍庫中儲存的雞腿、鴨腳、鴨二翅結(jié)等進口冷凍食品進行核酸檢測。這段時間，不僅僅是進口冷凍食品，公司相關(guān)工作人員也是他們重點監(jiān)控的對象。

“從10月份開始，我們每周都會來抽檢冷凍食品，目前的檢測結(jié)果全部是陰性的?！痹诂F(xiàn)場，市場監(jiān)管人員對該公司冷凍食品的進出臺賬進行檢查，執(zhí)法人員介紹，進口冷凍食品除了要有產(chǎn)品合格證和海關(guān)報關(guān)證外，還必須要有產(chǎn)品的核酸檢測報告以及消殺證明。

“在當前疫情防控‘外防輸入、內(nèi)防反彈’的形勢下，加強食品安全治理，保障食品安全，核心是落實責任?！?1日，市市場監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管科科長陳禮俊介紹，為加強進口冷鏈食品安全監(jiān)管和疫情防控工作，市市場監(jiān)管局在全市組織開展進口冷鏈食品專項監(jiān)督檢查排查，對來源不明、相關(guān)票據(jù)不全的冷鏈食品加大查處打擊力度，最大限度控制疫情風險傳播。目前已對全市13家第三方食品冷藏冷凍庫進行備案登記，共出動執(zhí)法人員2350人次，檢查冷藏冷凍食品經(jīng)營主體1623家次，農(nóng)貿(mào)市場187家次，商場超市323家次，單位食堂325家次，大型餐飲服務(wù)單位689家次。市場監(jiān)管部門還依法督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實主體責任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加強進貨查驗、索證索票、追溯管理，建立食品安全追溯體系。

下一步，市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大市場排查力度，組織執(zhí)法人員對食品經(jīng)營者資質(zhì)、儲存條件、索證索票、消毒證明等進行檢查，嚴格按照程序進行執(zhí)法，邊排查、邊規(guī)范、邊查處。同時，積極開展宣傳教育活動，暢通投訴舉報通道，建立監(jiān)管長效機制，確保冷鏈食品安全。（林奧 董婉琳）