日韩AⅤ午夜在线观看_亚洲一区二区三区下卡精品_国产一区国产一区日韩二区欧美三区_日本一区二区三区a在线

直通屏山|福建|時評|大學(xué)城|臺海|娛樂|體育|國內(nèi)|國際|專題|網(wǎng)事|福州|廈門|莆田|泉州|漳州|龍巖|寧德|南平|三明
您所在的位置:東南網(wǎng) > > 正文

防疫重營養(yǎng)強體魄,每天吃這些提高免疫力!

2020-03-26 08:46:55?作者:?來源:人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)  責(zé)任編輯:許麗蓉   我來說兩句

編者按:疫情期間,免疫力就是“防護服”。隨著全國新冠肺炎疫情防控總體態(tài)勢的積極向好,很多人開始返崗復(fù)產(chǎn)復(fù)工,大家的接觸越來越密切。那么,如何“提自身之正氣”呢?重營養(yǎng)、強體魄、好心態(tài),你是否做到了?

提到重營養(yǎng),不少人想象中是:魚禽畜蛋奶,都是好蛋白,到我碗里來!的確,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對增強抵抗力非常重要,但還有一大類食物也是“防疫排頭兵”。這類食物品種繁多、色彩繽紛,富含胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、鈣、鐵等維生素、礦物質(zhì),與機體免疫屏障的構(gòu)成與維護、以及能否產(chǎn)生清除病毒的特異性免疫功能密切相關(guān)。

這類食物還含有豐富的膳食纖維和很多不為人知的植物化學(xué)物,在促進腸道蠕動、幫助腸道益生菌增殖、抗炎、預(yù)防腫瘤等方面有獨到之處。您猜到了嗎?這類食物就是——蔬菜!

簡而言之,我們要多吃蔬菜,做到餐餐有蔬菜、多選深色蔬菜。那么,具體怎么做呢?

第一步,保證蔬菜總量(每人每天一斤菜),深色蔬菜占一半(每人每天250克),并有適量菌藻類。

第二步,要做到品種多、顏色深。每人每天蔬菜至少4種(含1種深綠色葉菜、1種富含維生素C的蔬菜、1種其他深色蔬菜),每周不少于10種。

不同種類蔬菜的營養(yǎng)成分含量差異大,多種蔬菜搭配著吃、換著樣吃才更有營養(yǎng)。深色蔬菜則比淺色蔬菜含有更多的胡蘿卜素、B族維生素、鉀、鈣、植物化學(xué)物等。此外,綠色葉菜、高鉀低鈉蔬菜有利于降低2型糖尿病、高血壓等慢性病的風(fēng)險,要特別注意選購。

1深綠色葉菜

常見蔬菜:菠菜、落葵(木耳菜)、薺菜、綠莧菜、蕹菜(空心菜)、茼蒿、茴香、油麥菜、香菜、冬葵(冬寒菜)、菜薹、烏塌菜、雞毛菜、油菜、小白菜(青菜)、蓋菜(芥菜)、快菜、苦荬菜(苦菜)、紅薯葉、芹菜葉、萵筍葉、蘿卜纓、豌豆尖等

營養(yǎng)特點和采購建議:富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、鉀、鎂等,每天最少1種,不少于125克,每周7~10種。糖尿病人每天深色葉菜最好達到175克。

2其他深色蔬菜(包括深紅、深紫、深黃等)

常見蔬菜:胡蘿卜、番茄、南瓜、紅辣椒、彩椒、紫背天葵、紅莧菜、紫甘蘭、金針菜(黃花菜)、青蒜、韭菜、豇豆、白豆角、西洋菜等

營養(yǎng)特點和采購建議:富含胡蘿卜素,是體內(nèi)維生素A的重要來源,每周5~7種,所有深色蔬菜的量每天要滿足250克。

3富含維生素C的蔬菜

常見蔬菜:上述深綠色葉菜(除外油麥菜、蕹菜、紅薯葉)、西蘭花、甜椒(柿子椒)、青椒、苦瓜、芥菜(雪里蕻)、圓白菜(卷心菜)、大白菜、蒜苗、苤藍、水蘿卜、櫻桃番茄等

營養(yǎng)特點和采購建議:這類蔬菜富含維生素C(>30mg/100g可食部),成人每日維生素C推薦攝入量為100mg,每天應(yīng)攝入這類蔬菜100~175克以滿足機體對維生素C的需要。

4高鉀低鈉的蔬菜

常見蔬菜:鮮豆類蔬菜(毛豆、蠶豆、豌豆、油豆角、刀豆、豆角、四季豆)、紅辣椒、彩椒、櫻桃番茄、苦瓜、蛇豆(蛇瓜)、南瓜、蒜苗、韭菜、紅菜薹、竹筍、春筍(鮮)、百合(鮮)、南瓜藤、菱角、芋頭等

營養(yǎng)特點和采購建議:這類蔬菜高鉀低鈉(鉀>200mg/100g可食部、鈉<10mg/100g可食部),是高血壓患者應(yīng)該多選用的蔬菜。

第三步,餐餐有蔬菜。

早餐最少要有1種蔬菜,至少50克??梢允菃我皇卟耍绯炊寡坎?、杏仁菠菜、黃瓜、櫻桃番茄、蒸南瓜等,也可以把蔬菜加入主食,例如疙瘩湯、熱湯面、三明治、蔬菜卷餅、糊塌子、菜團子等。

其次,中餐、晚餐至少各有不同的2~3種蔬菜,蔬菜的量要占整個餐盤的1/3,中餐最好能達到250克,晚餐最好達到200克。

吃菜小技巧

(1)首先搭配好每天早餐的蔬菜

(2)每天至少選擇一種深綠色葉菜,不重樣,一周至少7種。

(3)選擇其他的深色蔬菜、富含維生素C、高鉀低鈉蔬菜。

(4)選擇豆類蔬菜、薯類、菌藻類、芽苗菜、筍類等進行搭配。(人民健康網(wǎng)綜合自北京市疾控中心微信公眾號)

相關(guān)閱讀:

打印 | 收藏 | 發(fā)給好友 【字號
今日熱詞
更多>>福建今日重點
更多>>國際國內(nèi)熱點
  • 新聞圖片
更多>>娛 樂
  • 點擊排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
關(guān)于我們 | 廣告服務(wù) | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站公告 |
國新辦發(fā)函[2001]232號 閩ICP備案號(閩ICP備05022042號) 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證 編號:35120170001 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證 閩網(wǎng)文〔2019〕3630-217號
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可(互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù)/移動互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù))證號:1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證(閩)字第085號
網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證 (署)網(wǎng)出證(閩)字第018號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)(閩)-經(jīng)營性-2015-0001
福建日報報業(yè)集團擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報業(yè)集團書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327