三明市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以學(xué)生放心、家長(zhǎng)安心為標(biāo)尺，開(kāi)展中小學(xué)配餐及食堂食品安全“點(diǎn)題整治”，擦亮主題教育“為民”底色。

一是排查整治覆蓋率超過(guò)100%。采取部門(mén)聯(lián)查、“查”“督”并進(jìn)、壓茬問(wèn)題整治等方式，檢查中小學(xué)食堂299家次、配餐企業(yè)10家次，排查處置中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題845個(gè)。

二是“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生配餐企業(yè)餐食加工制作的全時(shí)段全流程監(jiān)控，并推動(dòng)永安、大田、沙縣、尤溪的學(xué)生配餐企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”可視化信息匯入國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局智慧監(jiān)管中心。

三是三級(jí)責(zé)任體系建立率達(dá)到100%，細(xì)化明確學(xué)生配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員任務(wù)與責(zé)任，實(shí)現(xiàn)食品安全有人管、用心管、常態(tài)管。

四是風(fēng)險(xiǎn)防控自查率達(dá)到100%。通過(guò)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全隱患抓早、抓小、抓在平時(shí)。

五是監(jiān)督檢查結(jié)果公示率達(dá)到100%，讓學(xué)生和家長(zhǎng)一起參與到食品安全監(jiān)督中，提升其食品安全獲得感，推動(dòng)食堂和企業(yè)落實(shí)問(wèn)題整改。