為進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，切實(shí)履行餐飲單位主體責(zé)任， 3月29日上午連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市暨落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)會(huì)，全縣中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員200多人參加會(huì)議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校食堂要制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，全面建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，在弄懂吃透創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的前提下，做好檔案的歸檔、整理和上報(bào)工作，確保創(chuàng)建檔案再細(xì)化、再完善、再提升，高標(biāo)準(zhǔn)完成創(chuàng)建工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局吳興華主任對(duì)做好國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作提出具體要求。一是高度重視，今年是福州創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市驗(yàn)收年，即將迎來(lái)國(guó)家驗(yàn)收，創(chuàng)建工作已進(jìn)入攻堅(jiān)沖刺階段，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)創(chuàng)建工作的重要性和必要性，二是要按照福州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展自查自糾，建立問(wèn)題臺(tái)賬，有效消除新學(xué)期學(xué)校幼兒園食品安全隱患。三是進(jìn)一步細(xì)化、落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)建工作，加強(qiáng)食品安全管理，完善各項(xiàng)檔案資料，營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，全力確保食品安全工作順利進(jìn)行，保障廣大師生食品安全。

此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了連江縣校園食品安全管理員、從業(yè)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高校園食品安全的管理水平和保障能力，守護(hù)校園“舌尖上”的安全。