近日，福建海鹽再次成為全國(guó)矚目的焦點(diǎn)。央視十七套農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道《超級(jí)農(nóng)人秀》節(jié)目對(duì)福建莆田海鹽進(jìn)行了深度報(bào)道，節(jié)目組走進(jìn)莆田鹽場(chǎng)、鹽博園等地，全方位展示了莆田鹽場(chǎng)的壯美風(fēng)光，親身體驗(yàn)了古法制鹽的獨(dú)特魅力，并深入闡述了海鹽的悠久歷史、傳承千年的制作工藝以及鹽工們的感人故事。

在報(bào)道中，央視記者深入莆田鹽場(chǎng)，詳細(xì)記錄了海鹽的整個(gè)制作過(guò)程。福建海鹽的生產(chǎn)依舊沿用傳承千年的古法工藝，包括納潮、七步走水制鹵、短期結(jié)晶、人工扒收、淋鹵、堆坨等精細(xì)環(huán)節(jié)。這一傳統(tǒng)技藝不僅確保了海鹽的高品質(zhì)，還使得出產(chǎn)的食鹽產(chǎn)品具有出場(chǎng)即可直接食用的特性。這些海鹽顆粒晶瑩、易溶于水，口感咸鮮回甘，并富含鉀、鈣、鎂、鋅、硒等對(duì)人體有益的數(shù)十種微量元素。

莆田鹽場(chǎng)作為福鹽集團(tuán)的原料鹽生產(chǎn)基地之一，與山腰鹽場(chǎng)、漳浦鹽場(chǎng)共同承載著福建海鹽的輝煌歷史。福鹽集團(tuán)作為福建省依法從事食鹽生產(chǎn)、銷售的國(guó)有企業(yè)，始終秉承“鍛造綠色閩鹽，引領(lǐng)健康生活”的使命，長(zhǎng)期致力于全省食鹽的安全與健康保障。

展望未來(lái)，福鹽集團(tuán)將繼續(xù)充分利用福建海鹽鹽田保護(hù)政策及福建海鹽的天然優(yōu)勢(shì)，不斷打造原生態(tài)、純天然、高品質(zhì)的海鹽產(chǎn)品，以滿足廣大消費(fèi)者對(duì)健康食鹽的需求。此次央視的報(bào)道不僅提升了福建海鹽的知名度，更為傳承與發(fā)展古法制鹽技藝注入了新的活力。