一小片尚在培育中的人造肉樣本

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》2月20日?qǐng)?bào)道，荷蘭科學(xué)家日前展示了世界上首個(gè)由試管培育出來(lái)的人造肉做成的漢堡，其在外觀、口感、味道等方面都很像麥當(dāng)勞的牛肉堡。研究人員表示，人造肉漢堡將在數(shù)月內(nèi)進(jìn)駐市場(chǎng)，但單個(gè)的成本價(jià)就有22萬(wàn)英鎊（約219.78萬(wàn)元人民幣）之多。

人造肉漢堡的創(chuàng)造者，荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)教授馬克·波斯特計(jì)劃在今年10月將這種漢堡推向市場(chǎng)，并希望英國(guó)名廚赫斯頓·布盧門撒爾能親自為漢堡添加更多風(fēng)味。

波斯特稱，人造肉比真肉環(huán)保，不僅減少了人們對(duì)動(dòng)物的屠宰，還有助于為這個(gè)人口激增的世界提供食物。但分析人士稱，這款漢堡的造價(jià)如此之高，實(shí)在是難以惠及大眾。