泰國生產(chǎn)“大象屎”咖啡 味道順滑價格昂貴
www.fjnet.cn?2012-10-27 16:10? ?來源：環(huán)球時報 我來說兩句
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中新網(wǎng)10月27日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，喜歡特殊咖啡味的人除了可以選擇已面市的“貓屎”咖啡，現(xiàn)在還可以選擇“大象屎”咖啡。 和俗稱“貓屎咖啡”的麝香貓咖啡一樣，大象咖啡就是讓大象吞食后經(jīng)消化隨大便排出的咖啡豆。 咖啡愛好者可以在曼谷一家高檔酒店買到這種當(dāng)今最昂貴的咖啡——每公斤咖啡豆1100美元(約1344新元)，或50美元(約61新元)兩杯咖啡。 安納塔拉酒店說，研究顯示，大象消化系統(tǒng)中的酶可以消化咖啡豆的蛋白質(zhì)。由于蛋白質(zhì)會令咖啡產(chǎn)生苦味，因此蛋白質(zhì)越少，咖啡的苦味就越少，味道也更順滑。 這家酒店在泰北擁有一個大象園，大象咖啡就是由園里30頭大象“生產(chǎn)”的。 |
- 責(zé)任編輯:黃水來
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