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歐洲馬肉丑聞不斷發(fā)酵 所暴露問題或?yàn)楸揭唤?/h1>

www.fjnet.cn?2013-02-19 16:25? ?來源:工人日報(bào) 我來說兩句

上月中旬爆發(fā)的歐洲“馬肉丑聞”不斷蔓延,目前已經(jīng)涉及英國、法國、德國等歐盟16個(gè)國家。隨著事件的調(diào)查和檢測范圍的擴(kuò)大,歐盟的食品供應(yīng)鏈暴露出了越來越多的問題,而這些馬肉的最終來源仍然撲朔迷離。

英格蘭西北部的蘭開夏郡日前對該郡小學(xué)向?qū)W生提供的午餐牛肉餅進(jìn)行了DNA檢測,初步結(jié)果顯示,47所小學(xué)提供的午餐肉餅并非牛肉而是馬肉。目前還不清楚這種假牛肉供應(yīng)了多長時(shí)間,也不清楚有多少小學(xué)生食用過以馬肉制成的肉餅。這一事件在學(xué)生家長中間引發(fā)了信任危機(jī),很多家長表示,他們今后將為孩子自備午餐,不再食用學(xué)校食堂提供的飯菜。

另外,北愛爾蘭一些醫(yī)院食堂供應(yīng)的牛肉漢堡也被檢測出含有馬肉成分。根據(jù)檢測,這些漢堡中有5%至30%的牛肉是用馬肉冒充的。這些漢堡都是由一家名叫倫德蘭的愛爾蘭食品公司供應(yīng)的,這家公司還同時(shí)向包括英國在內(nèi)的5個(gè)歐盟國家出口肉制品。該公司在一份聲明中表示,他們此前曾在從波蘭進(jìn)口的牛肉中發(fā)現(xiàn)了馬肉的DNA,但該公司并沒有用這批肉制作任何肉類制品。他們也同時(shí)強(qiáng)調(diào),這批肉并沒有進(jìn)入流通領(lǐng)域,因此與現(xiàn)在的馬肉風(fēng)波無關(guān)。

根據(jù)初步調(diào)查,目前市場上發(fā)現(xiàn)的馬肉確實(shí)有一部分來自于羅馬尼亞一家馬肉屠宰廠和一家馬肉切割廠,經(jīng)由一家塞浦路斯公司運(yùn)往荷蘭境內(nèi),然后被法國一家肉類批發(fā)商購入。不過,羅馬尼亞這兩家馬肉企業(yè)都是按照歐盟法規(guī)注冊的正規(guī)企業(yè),它們在出口標(biāo)簽上也清楚地標(biāo)明這批肉為馬肉。

目前法國政府指控法國肉類批發(fā)商斯潘蓋羅公司對這一事件負(fù)有主要責(zé)任,該公司在購入馬肉后,將其“偷梁換柱”標(biāo)注為牛肉轉(zhuǎn)手賣給一家法國食品經(jīng)銷商,最終流入市場。但斯潘蓋羅公司聲稱公司運(yùn)營過程中不存在任何不當(dāng)行為,從來沒有訂購、接收或轉(zhuǎn)售這批馬肉,欺詐是從上游開始的。

更嚴(yán)重的是,目前所暴露出的問題也許只是“冰山一角”。英國議會的一份初步調(diào)查報(bào)告表示,整個(gè)肉制品供應(yīng)鏈?zhǔn)軗诫s污染的規(guī)模令人震驚,還會有更多丑聞被揭露出來,涉及英國以及整個(gè)歐洲大陸。有資料顯示,在過去三年的抽檢中,英國的牛肉制品就多次顯示含有某種只會用于馬的消炎藥,但這些信息并沒有引起食品監(jiān)管部門足夠重視。一位英國食品標(biāo)準(zhǔn)管理局前任官員17日表示,有關(guān)馬肉的問題早在2011年就已發(fā)現(xiàn)。在2011年4月,英國最大的馬肉進(jìn)口商曾寫信向英國環(huán)境食品部反映這一問題,但相關(guān)部門并未采取任何行動。

  • 責(zé)任編輯:林晨
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