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毛主席用餐老三樣:辣椒、腐乳、馬齒莧
jianaisc.com?2010-04-14 17:23? ?來源:人民網(wǎng)    我來說兩句

手舉毛竹筷 吃飯要“擂鼓”

假如時光倒回數(shù)十年,走進(jìn)中南海的菊香書屋,每天總有那么一兩次,你會聽到屋里傳出一陣“啪啪啪啪”有節(jié)奏的敲擊聲。這,只是書屋的主人開始用餐的標(biāo)志而已——每到這個時候,毛澤東總是一邊夾菜吃飯,一邊用雙腳不停地在地板上拍打。毛澤東自己給它取了一個形象的名字:擂鼓。

而這張可以“擂鼓”的小餐桌,成了毛澤東生活的必需品。

用餐少不了“老三樣”

手里舉著毛竹筷,腳下踏著“鼓點”,“古怪”的毛澤東,餐桌上到底都吃些什么呢?

吳連登(毛澤東的生活管理員):一個是辣椒,主席吃飯的時候,必定要有一盤辣椒。

程汝明(毛澤東的廚師):辣椒吃得特別多以后就牙疼,護(hù)士長就跟他提出來了,主席,上火了就牙疼,你能不能不吃辣椒啊,吃辣椒是上火的。以前主席說過,什么上火,吃辣椒是清火的。

王鶴濱(毛澤東的保健醫(yī)生):另外就是主席幾乎每一頓都有廖師傅做的湖南腐乳。

毛氏風(fēng)格口味也并非一無是處,在毛澤東的“韶山風(fēng)味”中,也有符合科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的“好菜”,比如馬齒莧。

于是,每到毛澤東“擂鼓”之時,那雙毛竹筷子上下翻飛,總離不開辣椒、霉豆腐和馬齒莧這源自韶山的“老三樣”。


責(zé)任編輯:王秀欽
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