一頓吃了1斤2兩紅燒肉
他說(shuō)“我喜歡吃的,證明我身體缺少了,需要了,就能消化得好、吸收得好,吃得心里也舒服,如果你們勉強(qiáng)要我吃那些我不想吃的東西,你們說(shuō)有營(yíng)養(yǎng),我不愛(ài)吃,吃到胃里不舒服”,他說(shuō)“吃飯的事,你們不要勉強(qiáng)我,我想吃的就是需要的”。
吳連登:主席喜歡紅燒肉,到晚年的時(shí)候,他最多一次吃過(guò)1斤2兩紅燒肉,我們第一次給他做了一頓8兩,過(guò)了幾天主席就講了,他說(shuō)“你們紅燒肉也不經(jīng)常給我吃,做一次你們也不給我吃夠,你們啊太小氣了”。后來(lái)我們就給他弄了1斤2兩,他別的基本上都沒(méi)吃,就把那紅燒肉給吃完了。
人生來(lái)不是為了“吃世界”
事實(shí)上,毛澤東并不缺少補(bǔ)品,擁有崇高威望的他,每年都要收到來(lái)自世界各地的數(shù)不清的禮品,從他收到的禮品清單來(lái)看,人參、鹿茸、熊掌、靈芝這些罕見(jiàn)的高級(jí)補(bǔ)品可謂無(wú)所不包,但與其他禮品一樣,他對(duì)這些補(bǔ)品的處理辦法,總是登記造冊(cè),全部交公。
1964年,印尼華僑代表曾給毛澤東一次送來(lái)了31.5公斤高級(jí)燕窩,與以往一樣,毛澤東交代工作人員將這些燕窩送到了人民大會(huì)堂去招待外賓。
直到1975年,毛澤東身體已經(jīng)極其衰弱,想盡辦法為毛澤東增加營(yíng)養(yǎng)的工作人員,也希望能給他服用一些高級(jí)補(bǔ)品。于是,他們又想起了那些燕窩。
吳連登:我們把這個(gè)燕窩配到流食里面,給他吃了一點(diǎn),一直到最后,7兩燕窩都沒(méi)有完全吃完,最后還剩了一點(diǎn)。
一雙毛竹筷,一張被雙腳踩得砰砰響的簡(jiǎn)陋餐桌,幾盤(pán)辣椒霉豆腐,毛澤東一生似乎都借此維持著自己獨(dú)特的“營(yíng)養(yǎng)平衡”。他顯然并不具備當(dāng)美食家的潛質(zhì),也沒(méi)有成為美食家的打算,他最大的原則,只不過(guò)是吃自己喜歡吃的。
而在堅(jiān)持著從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣的同時(shí),他真正堅(jiān)持的,是人為什么而吃飯的原則,這一點(diǎn),這位理論家早就有所總結(jié):
我們生活在這個(gè)世界上,不是為了吃世界,而是為了改造世界。這才是人,人跟其他動(dòng)物就有這個(gè)區(qū)別。(本文為紀(jì)錄片《毛澤東遺物的故事》是第七集)
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