2009 年的最后一天，上海市食品安全聯(lián)席會議辦公室宣布，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產(chǎn)、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，被監(jiān)管部門依法查處。據(jù)記者了解，對上海熊貓乳品問題的查處，早在2009年4月已經(jīng)進行，之后長達8個月的時間內(nèi)，一直處于對公眾“保密”狀態(tài)。(1月5日《21世紀經(jīng)濟報道》)
在姍姍來遲的真相面前，公眾難免會問，監(jiān)管者為什么要拖8個月才公布？
三聚氰胺事件曾給中國乳品行業(yè)帶來幾乎致命的打擊，這是一個行業(yè)為其瘋狂和恥辱行為付出的代價。經(jīng)歷了懲治與反省，乳品行業(yè)目前已全面復蘇。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2009年前三季度，國內(nèi)乳品產(chǎn)量累計高達1423萬噸，同比增長3.42%，乳業(yè)產(chǎn)品銷售率整體超過95%，行業(yè)景氣指數(shù)為95.5點。
上海熊貓乳品之所以“出事”，一個重要原因是他們使用了由寧夏熊貓乳品有限公司提供的、因三聚氰胺超標被當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門明令禁止銷售的奶粉原料。這批原料為何又突破禁令進入上海熊貓的生產(chǎn)線呢？去年12月曝光的陜西金橋乳業(yè)三聚氰胺奶粉案顯示:在三鹿事件帶來的整治風暴中，問題奶粉原料只是被封存禁止銷售，并沒有銷毀。風聲過去了，這批有毒原料在利益的刺激下蠢蠢欲動。
監(jiān)管者發(fā)現(xiàn)了問題，本應當在查處案件的同時，第一時間公開信息并發(fā)出食品安全警示。但這些情況卻因為“當前乳業(yè)恢復形勢較好”，而變成了“不能說的秘密”。在為整個行業(yè)著想的宏大借口背后，又未必沒有監(jiān)管者因自身失職而產(chǎn)生的投鼠忌器的顧慮。
就在一年前，我們曾一次次地追問，恥辱的三聚氰胺事件何以到這等地步？所謂技術漏洞并不是過硬借口，真正的問題在于，經(jīng)濟利益超越了生命健康權益，監(jiān)管力量容易成為虛假的擺設。三聚氰胺卷土重來所揭示的，仍然是這樣的原因。
種種跡象說明，在風暴式整頓之后，對三聚氰胺事件的清算并不徹底。《食品安全法》出臺之后，監(jiān)管力量并沒有自動實現(xiàn)脫胎換骨。三聚氰胺的悲劇不能重演，眼下最要緊的事情，是要對數(shù)量巨大的所謂被查封毒奶粉及原料進行追查，并予以公開銷毀。同時，對于食品安全的監(jiān)管漏洞要進行重新評估，繼之以嚴厲的問責。
- 2010-01-05“感謝”熊貓乳品再次提醒我們
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