2012年為奧運(yùn)年，國家運(yùn)動員面臨食品安全的重大問題，中國體育界近年公布的興奮劑案例中，多數(shù)都與“瘦肉精”有關(guān)。為防止誤服違禁藥物，體育總局要求各國家隊(duì)隊(duì)員不得在外吃豬牛羊肉，食材通過特殊渠道供應(yīng)，訓(xùn)練總局食堂精挑細(xì)選供貨商并簽訂安全責(zé)任狀，特殊情況在外就餐只能吃面和青菜。（2月27日《新京報》）

國家隊(duì)是干啥的？用老百姓的話說，是平時忙訓(xùn)練，賽事忙奪獎牌。按理說，國家隊(duì)運(yùn)動員吃上“特供肉”，以確保身體各方面健康，多拿獎牌為國爭光，老百姓應(yīng)該大力支持。既然“特供肉”無可厚非，那么在食品安全危機(jī)四伏的當(dāng)下，普通民眾能否喝上“特供湯”？

運(yùn)動員吃“特供”的新聞并非第一次，之前的全運(yùn)會、城運(yùn)會、大運(yùn)會等大型賽事，都有組委會如何保障食品安全供應(yīng)的報道，運(yùn)動員們不僅吃上“特供肉”，還吃“特供水果”、喝“特供奶”，甚至連運(yùn)動員喝的茶都是“特供茶”。當(dāng)然，運(yùn)動員自從吃上這么多“特供”后，也沒有讓國人失望，每每遇到比賽，都能奮力奪金，讓國人揚(yáng)眉吐氣。所以，面對今年的奧運(yùn)年，體育總局規(guī)定國家隊(duì)隊(duì)員不得在外吃豬牛羊肉，食材通過特殊渠道供應(yīng)，完全在情理之中。只不過，當(dāng)前的食品安全環(huán)境確實(shí)不容樂觀，瘦肉精、注膠蝦、蘇丹紅、三氯氰氨等等層出不窮，民眾的生命健康安全受到嚴(yán)重威脅，在吃不上“特供肉”的前提下，能喝得上“特供湯”似乎并不過分。

前有領(lǐng)導(dǎo)干部吃上“特供餐”，后有內(nèi)地市場向香港等地專供“供港蔬菜”，現(xiàn)在運(yùn)動員普遍都能吃上“特供肉”，相關(guān)部門理應(yīng)靜下心來，認(rèn)真謀劃如何確保老百姓的菜籃子安全。相對來說，運(yùn)動員畢竟是少數(shù)，絕大多數(shù)民眾的食品安全更應(yīng)得到保障，一個簡單的道理是，獎牌固然重要，但一個國家的文明進(jìn)步，更多地是依靠廣大人民群眾的力量，即便是“含金量”再高的金牌，在民眾的生命健康面前，都將黯然失色。

“特供”對于普通民眾來說，都如同一個美麗的傳說，無法得以窺見其真面目，更別說品嘗一下個中滋味。說到底，我們并不反對國家隊(duì)吃“特供肉”，只是在“特供肉”的背后，必須加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管，只有讓越來越多的人共享“特供”待遇，食品安全問題才能最終迎刃而解。