河北衡水學洋明膠蛋白廠的工業(yè)明膠，不僅流向藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，還流向眾多食品企業(yè)，成為生產(chǎn)雪糕、冰淇淋、乳制品和飲料的原料。一本未被燒掉的記賬本里，出現(xiàn)了多家國內(nèi)知名乳品企業(yè)名字。

“藍礬皮膠”為害范圍巨大，橫跨食品、藥品產(chǎn)業(yè)。一種恐慌氣氛在蔓延；恐慌的源頭在于本該最放心的醫(yī)藥行業(yè)的潰敗，更在于食藥監(jiān)管部門的瀆職。

早在2007年，中國醫(yī)藥包裝協(xié)會就公開披露：“業(yè)內(nèi)公認，低價膠囊緣于使用了劣質(zhì)原料。一些不法企業(yè)把只能用于工業(yè)的藍礬皮膠充當食用、藥用明膠使用或摻雜使用。”甚至《國家藥典》2010年增加了鉻檢測項目，本身就是為了檢查是否使用藍礬皮膠。此次被曝光的通化金馬的清熱通淋膠囊，其毛利率高達78.10%，但還是要選購低劣膠囊。藥廠選擇這些膠囊時，真不知道那是什么做的嗎？

最近司法機關(guān)嚴厲打擊“地溝油”的經(jīng)驗，值得借鑒。兩高、公安部下發(fā)《關(guān)于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》：不僅“明知”是利用地溝油生產(chǎn)的食用油而予以銷售的，構(gòu)成犯罪；即使只是明知該食用油“來源可疑”而予以銷售的，一旦檢出有毒、有害成分的，一樣構(gòu)成犯罪。

這一“嚴格責任”壓縮了灰色產(chǎn)業(yè)鏈的生存空間。藥品、食品關(guān)乎人的健康，本來就是良心產(chǎn)業(yè)，對原材料應(yīng)有那份謹慎，否則就是犯罪。司法機關(guān)應(yīng)及時跟進，追究相關(guān)藥企的制造假藥罪，以及相關(guān)食品企業(yè)的制造、銷售有毒、有害食品罪等罪責。

在追究藥企的同時，更要問責食藥監(jiān)、質(zhì)檢等部門。如前所述“藍礬皮膠”被廣泛濫用于膠囊、食品中，業(yè)內(nèi)共知。河北衡水“學洋明膠”及該村40多家作坊，他們做的工業(yè)明膠賣給了誰，當?shù)乇O(jiān)管部門一直不知道嗎？只要一個鉻檢測，就會讓毒膠囊露出馬腳，但浙江新昌的監(jiān)管部門為什么不去做？相反雙方“一團和氣”，之前法律規(guī)定的種種驗證、抽檢，是怎么進行的？這必須在公眾面前曬一曬。

新華社發(fā)表時評，要求對監(jiān)管失職官員，按中央《關(guān)于實行黨政領(lǐng)導(dǎo)干部問責的暫行規(guī)定》予以問責。問題恐怕還不止于行政問責，而是要追究相關(guān)官員可能存在的監(jiān)管瀆職的刑事責任。

依《最高人民檢察院關(guān)于瀆職侵權(quán)犯罪案件立案標準的規(guī)定》，公職人員放縱生產(chǎn)、銷售假藥或者有毒、有害食品犯罪行為的；3次以上不履行追究職責，或者對3個以上有生產(chǎn)、銷售偽劣商品犯罪行為的單位或者個人不履行追究職責的，都應(yīng)該以涉嫌“放縱制售偽劣商品犯罪行為罪”立案追究。

另外，去年2月，全國人大常委會修訂了《刑法》，專門設(shè)置了“食品監(jiān)管瀆職罪”：負有食品安全監(jiān)督管理職責的國家機關(guān)工作人員，濫用職權(quán)或者玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故或者造成其他嚴重后果的，即可構(gòu)成犯罪。至今，尚沒有官員被追究此罪名?，F(xiàn)在到了該亮劍的時候了，“食品監(jiān)管瀆職罪”“放縱制售偽劣商品犯罪行為罪”“玩忽職守罪”……必有一款罪名適合瀆職官員。

只要存在瀆職行為，就必須有官員要為這次的食品藥品雙重危機付出代價。中國的法律，并非不健全，關(guān)鍵在于執(zhí)法決心，在于對執(zhí)法者執(zhí)法的決心。