近日，中國(guó)水產(chǎn)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)崔和在接受媒體采訪時(shí)表示，中國(guó)人若拒食魚(yú)翅將是一種極大的浪費(fèi)。一些專(zhuān)家表示，目前中國(guó)沿海的鯊魚(yú)捕撈都是兼捕所得，不存在專(zhuān)門(mén)把鯊魚(yú)作為主捕魚(yú)的捕撈作業(yè)，鯊魚(yú)作為兼捕魚(yú)類(lèi)，基本保持了種群數(shù)量的平衡。（2012年8月17日《廣州日?qǐng)?bào)》）

一番“吃魚(yú)翅是節(jié)儉，拒食才浪費(fèi)爭(zhēng)辯”的論調(diào)，再次將食用魚(yú)翅和環(huán)境保護(hù)的激烈爭(zhēng)辯進(jìn)一步推上風(fēng)口浪尖。與之前“活熊取膽、并不痛苦”的辯護(hù)方式一樣，幾乎每一個(gè)有關(guān)利益和情理的爭(zhēng)論的事件背后，都可以看到當(dāng)前公共話語(yǔ)的失落和利益紛雜的影子。

盡管食肉寢皮是人類(lèi)特有的共性，但這并不意味著所有的殺戮都將逾越道德的底線。事實(shí)上，如果按照中國(guó)水產(chǎn)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)崔和所言，“鯊魚(yú)由漁民意外捕獲”、“中國(guó)并不是捕撈鯊魚(yú)的主要國(guó)家”等方面，似乎頗能證明“魚(yú)翅消費(fèi)導(dǎo)致鯊魚(yú)瀕臨滅絕”一說(shuō)的謬誤。

可問(wèn)題是，在“魚(yú)翅利好、供不應(yīng)求”的當(dāng)前，并不排除我國(guó)有些酒店是通過(guò)進(jìn)口的方式來(lái)滿(mǎn)足宴客的宴饗，這樣一來(lái)，從動(dòng)物保護(hù)的角度來(lái)講，之前的“沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)，就沒(méi)有殺戮”的公益性廣告顯然并非無(wú)懼妄斷。

應(yīng)當(dāng)看到，拿“割鰭棄肉的行為根本就不存在”為吃魚(yú)翅的合理性正名，顯然與之前的“我孫子喝國(guó)產(chǎn)奶”來(lái)反證國(guó)產(chǎn)奶粉合格的基調(diào)別無(wú)二致。行業(yè)協(xié)會(huì)固然應(yīng)該代表本行業(yè)全體企業(yè)的共同利益，但如果僅僅是為了維護(hù)利益而不惜“睜眼說(shuō)瞎話”，難免會(huì)被輿論套上“利益代言”的標(biāo)簽。

縱然是之前公認(rèn)的“殺鯊魚(yú)取鰭的紀(jì)錄片”存在夸大事實(shí)的現(xiàn)狀，但崔和副會(huì)長(zhǎng)的“拒食魚(yú)翅是一種資源的極大浪費(fèi)”的話語(yǔ)，卻忽略了禁食魚(yú)翅對(duì)于“整治公款吃喝，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的另一重要因素。實(shí)際上，按照不久前“國(guó)務(wù)院表示將在3年內(nèi)發(fā)文規(guī)定公務(wù)接待禁食魚(yú)翅”的消息來(lái)看我們則不難看出，一旦禁令得效，部分餐飲及上游加工產(chǎn)業(yè)鏈條，終將面臨一定的經(jīng)濟(jì)損失。而這，或許才是那些激起那些利益集團(tuán)仍在為吃魚(yú)翅辯護(hù)的重要原因。

作為政府與企業(yè)之間的橋梁，行業(yè)協(xié)會(huì)本該向協(xié)助政府制定和實(shí)施行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，然而，頻頻爆出的行業(yè)協(xié)會(huì)為企業(yè)“話語(yǔ)代言”的丑聞，則一度讓“公共話語(yǔ)”成為利益導(dǎo)向下的行為透支。不僅如此，這樣的態(tài)勢(shì)如果蔓延開(kāi)來(lái)，甚至將會(huì)對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的秩序經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生不利影響。

對(duì)“魚(yú)翅用食”的爭(zhēng)論，不能簡(jiǎn)單地用利益的尺度衡量，反而更應(yīng)該從社會(huì)發(fā)展的角度來(lái)予以對(duì)待。那種為了宣揚(yáng)吃魚(yú)翅，而動(dòng)輒以傳統(tǒng)文化來(lái)逃避追問(wèn)，進(jìn)而忽略魚(yú)翅本身的暴利與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的行為，難免會(huì)陷入選擇性失明所帶來(lái)的危害。