扁桃仁好吃為何扮成大杏仁
www.fjnet.cn?2012-11-21 08:28? 李光東?來源:京華時(shí)報(bào) 我來說兩句
狗肉好吃沒必要掛著羊頭,扁桃仁好吃沒必要扮成大杏仁。正本清源,最終的決定權(quán)在消費(fèi)者手里,如果雙方都能正視問題和不足,未可不能形成各領(lǐng)風(fēng)騷的好局面。 “美國大杏仁”,讓很多中國消費(fèi)者覺得口味不錯(cuò)。盡管售價(jià)不菲,但仍然十分暢銷。就這么吃了這些年,卻突然被告知,我們吃的不是杏仁,而是扁桃仁,而且二者的營養(yǎng)價(jià)值和藥理功能也不同。 這下讓中國消費(fèi)者很糾結(jié),當(dāng)初到底是被“大杏仁”之名吸引而購食,還是因?yàn)檫@東西好吃而使自己養(yǎng)成購食的習(xí)慣?一些消費(fèi)者認(rèn)為,好吃就行,管它叫什么名!改成扁桃仁,還不是一樣購買?何必為這名爭來爭去? 商場如戰(zhàn)場,這事未必這么簡單。雖然早有科學(xué)認(rèn)定的事實(shí),并且在2004年就有這方面的呼吁,但把“美國大杏仁”改回“美國扁桃仁”卻至今困難重重。如果說過去的翻譯錯(cuò)誤乃事出無知、無心,那么發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤后的回歸正確,卻面臨進(jìn)口商重重阻撓更名、標(biāo)準(zhǔn)制定屢遭變卦,其真正的原因則全在于杏仁身份能讓它帶來暴利。 幾十年的誤用杏仁之名,使其錯(cuò)名出現(xiàn)將錯(cuò)就錯(cuò)的效應(yīng),這種品牌的價(jià)值已經(jīng)是一筆不小的數(shù)字。一旦改回真名,就意味著品牌價(jià)值歸零。這或許是它不愿意更名的一個(gè)客觀原因。 然而,它畢竟是賣狗肉掛著羊頭了,這個(gè)傷疤必須去正視去揭開。因?yàn)槊徽齽t言不順,在客觀上它欺騙了消費(fèi)者,現(xiàn)在是必須把知情權(quán)還給消費(fèi)者的時(shí)候了。另一方面,它錯(cuò)用杏仁之名,使國內(nèi)杏仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重影響,這種競爭究竟是不公平的,現(xiàn)在是到了把公平還給堅(jiān)果市場的時(shí)候了。 顯然,扁桃仁和大杏仁之間的恩怨業(yè)已數(shù)十年,到底是扁桃仁以大杏仁的名義,拓展了國內(nèi)杏仁消費(fèi)市場空間和潛力,還是扁桃仁扮成大杏仁擠壓了國內(nèi)杏仁的市場份額?雙方之間的這筆賬很難算得清。倒是有這樣兩個(gè)事實(shí)值得注意。一是,很多當(dāng)初興旺的杏仁企業(yè)在“大杏仁”來了之后走衰甚至倒閉。二是,國產(chǎn)杏仁企業(yè)缺乏足夠的應(yīng)對能力,沒有及時(shí)在挑戰(zhàn)中轉(zhuǎn)型崛起。 由此,對更名帶來的損失,確有一個(gè)值得考量評估和補(bǔ)償?shù)膯栴}。如何補(bǔ)償才利于公平,也值得去考究。扁桃仁和杏仁的藥用價(jià)值,也值得明明白白地告訴消費(fèi)者。但回到名正言順的軌道上來,是大勢。這里需要指出的是,盡管藥用價(jià)值會讓國產(chǎn)杏仁獨(dú)占一定市場,但如果它不能提升產(chǎn)品的口味和品質(zhì),不能拴住消費(fèi)者的胃,那么,消費(fèi)者還是會奔著口味和品質(zhì)去。 狗肉好吃沒必要掛著羊頭,扁桃仁好吃沒必要扮成大杏仁。一切正本清源,最終的決定權(quán)在消費(fèi)者手里,如果雙方都能正視問題和不足,未可不能形成各領(lǐng)風(fēng)騷的好局面。 |
- 責(zé)任編輯:鄧宇虹
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