“這是什么味兒?。亢喼毖什幌?!”近日有網(wǎng)友一包粽子僅吃了一口就全部扔掉了,只因餡料不符合胃口。臨近端午節(jié),網(wǎng)友又開始包粽子、吃粽子,喜歡哪種餡料有哪些“奇葩遭遇”,成了網(wǎng)友互曬的熱門話題,有人甚至曾吃到韭菜餡和羊肉餡的粽子,而最受歡迎的粽子,則是記憶中親人包的家傳粽子。(6月2日新華網(wǎng)) 又是一年端午佳節(jié),吃粽子成為必不可少的內(nèi)容?,F(xiàn)在的粽子真是花樣繁多,網(wǎng)上羅列出的“奇葩”粽子讓人大開眼界:泡椒粽、榴蓮粽、小籠包粽、海鮮雜燴粽,真是“只有吃不到,沒有想不到”。 筆者回想起小時(shí)候,母親只會(huì)包兩種粽子,一種是紅豆粽子,一種是用泡過堿水的糯米包成的粽子,哪像現(xiàn)在市面上如此豐富。按道理一眾吃貨應(yīng)該大呼過癮才是,卻有網(wǎng)友稱:“為什么吃不出家鄉(xiāng)粽子的清香?”并歸結(jié)出原因:“粽子被商業(yè)化了!只是被煮熟而已!” 筆者覺得,粽子被商業(yè)化并無不妥。因?yàn)樯虡I(yè)化,我們才能方便的吃到天南海北的各色粽子,這些粽子相信比我母親包的那兩種粽子更加可口。只是,或許正像網(wǎng)友說的,現(xiàn)在的粽子,確實(shí)是缺少了一點(diǎn)家鄉(xiāng)的味道。 兒時(shí)的端午,母親會(huì)提前買回粽葉,在清水里浸泡清凈后才能使用。過節(jié)前一天晚上,母親甚至要熬夜煮粽子,煮好后一串串掛在竹竿上。雖然只是簡單的紅豆粽、堿水粽,吃的時(shí)候蘸著白糖卻分外香甜。這種味道,是兒時(shí)的美好回憶,是難以忘懷的家鄉(xiāng)味道。 超市里的粽子,商家包進(jìn)去的是利潤,而家鄉(xiāng)的粽子,親人們卻在粽葉和糯米間裹進(jìn)了濃濃的親情。 我們倒也不必糾結(jié)買來的粽子吃不出最初的味道,因?yàn)楫?dāng)我們步入超市,或是通過各類購物網(wǎng)站挑選各色粽子的時(shí)候,是我們自己把那份家鄉(xiāng)的味道忽視甚至丟棄了。試問一下,現(xiàn)在還有多少父母會(huì)親自為自己的孩子包煮粽子,又有多少出門在外的子女會(huì)在節(jié)日里千千迢迢趕回家,只為品嘗母親親手做的粽子? 有道是“每逢佳節(jié)倍思親”,節(jié)日不只象征著喜慶,更寓意著團(tuán)圓,是我們借以與父母、子女團(tuán)聚的時(shí)候。因?yàn)橛H情,讓我們有了思念,也有了回家的動(dòng)力。倘若我們漸漸淡漠了這份親情,那么,就會(huì)像“過年沒有了年味”一樣,過端午也就沒有了最初的粽子香。 端午佳節(jié),就請珍惜那份親人包的粽子的親情味道,不要只留存在記憶里。這份親情味道,既要細(xì)細(xì)體會(huì),還要向下傳承。 |
相關(guān)閱讀:
- [ 05-30]吃原味粽子過“清廉端午”
- [ 05-28]近三千元的粽子,載不動(dòng)許多“愁”
- [ 06-30]端午 天價(jià)粽子
- [ 06-25]10億元高端粽子面對的是怎樣腐敗的胃
- [ 06-25]“天價(jià)粽子”是端午文化之殤
- [ 06-21]天價(jià)粽子:別讓端午節(jié)變味
- [ 06-21]誰來剝掉“天價(jià)粽子”的浮華外衣
打印 | 收藏 | 發(fā)給好友 【字號 大 中 小】 |
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可(互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù)/移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù))證號:1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證(閩)字第085號
網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證 (署)網(wǎng)出證(閩)字第018號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)(閩)-經(jīng)營性-2015-0001
福建日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報(bào)郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報(bào)電話:0591-87275327